Ud over kroppen er mental sundhed også stærkt påvirket af daglig ernæring.
I et stykke tid har vi talt om de mange gavnlige egenskaber ved kakao og mørk chokolade, men en ny vil blive tilføjet til de allerede kendte.
Gennem en undersøgelse foretaget af universiteterne i Birmingham og Illinois blev det konstateret, at kakao ville hjælpe med at forbedre mental smidighed, øge hastigheden og genialitet i udførelsen hos unge og raske voksne.
Ifølge forskningen, der blev offentliggjort i Videnskabelige rapporter, æren ville være guder flavanoler indeholdt i kakaoen.
, ægte universalmiddel for kroppen, der er gode til alt: fra fordøjelse til kardiovaskulær sundhed, til hjernen.
En anden antioxidantdrik er en urtete fremstillet af rød salvie.
Tryptophan og magnesium, der er til stede i dem, stimulerer for eksempel syntesen af serotonin, lykkehormonet og forbedrer søvnkvaliteten.
Kakao hjælper også med den naturlige produktion af endorfiner.
Og molekyler som catechin og epicatechin hjælper med at balancere tarmen og påvirke insulinresistens, hvilket reducerer risikoen for diabetes.
Uden at glemme den store hånd, som at spise en firkant mørk chokolade regelmæssigt kan give hukommelsesvedligeholdelse.
Den mest værdifulde antioxidant: flavanol
Blandt de positive stoffer, der findes i kakao, er de mest værdifulde for organismen, der virkelig kan påvirke trivsel, flavanol, som også findes i andre plantefødevarer, såsom frugt, grøntsager, te og rødvin. antioxidantmolekyle forbedrer elasticiteten af blodkar, fremmer sænkning af blodtryk, reducerer træthed og forbedrer hukommelse.
Hvis flere undersøgelser allerede havde vist et stykke tid, hvordan denne sidste effekt især var tilfældet hos ældre, viser den nye undersøgelse, at flavanoler forbedrer kognitiv præstation, selv hos unge og raske individer.
Gruppen blev tilfældigt opdelt i to undergrupper: medlemmerne af den ene blev tvunget til at drikke en naturlig kakaodrik, rig på flavanoler, og de andre en drink, der syntes at være identisk, men i virkeligheden svækket og med meget lave niveauer af flavanoler. Ingen under forsøget vidste, hvilken slags kakao de fik.
Forbindelsen mellem kakao og hjernens sundhed
Efter to timer blev hver person bedt om at indånde luft indeholdende 5% kuldioxid, en standard og ofte brugt metode til at udfordre hjernens vaskularitet og studere dens reaktioner.
"Den normale reaktion fra kroppen, der udsættes for denne form for stress, ville være at øge blodgennemstrømningen til hjernen, bringe mere ilt og dermed tillade, at" kuldioxid elimineres ", forklarede forskningsmedforfatter Gabriele Gratton. I dette tilfælde er det at gruppen, hvis deltagere spiste kakaoen koncentreret i flavanoler, viste sig at være mere i stand til at forsvare sig mod "overskud af kuldioxid end den anden".
Mere specifikt "maksimale iltningsniveauer var mere end tre gange højere hos dem, der spiste kakao højt i det gavnlige molekyle, sammenlignet med lavt, og iltningsresponset var cirka et minut hurtigere," sagde han. Sagde en af forskerne i undersøgelsen , Catarina Randeiro.
En eftermiddagslur ville også være meget nyttig til at forbedre hjernekapaciteten i over 60'erne
