E161a FLAVOXANTINE (C.I. 75135)
Flavoxanthin er et gult farvestof, der tilhører xanthophyll -familien.
Meget lidt forskning er blevet udført på dette tilsætningsstof, og i øjeblikket er der ingen kendte negative bivirkninger; trods dette er brugen af flavoxanthin blevet forbudt i Schweiz.