Er hasselnød spredt for syndigt? Sukkerarter og fedtstoffer i almindelige hasselnøddeflødekrukker er faktisk ikke så ubetydelige. Så jeg fandt et kompromis, som også vil (men ikke kun) atleteres lykke: forberede mit proteinspredning uden tilsat sukker.
Video af opskriften
Problemer med afspilning af videoen? Genindlæs videoen fra youtube.
Opskriftens identitetskort
- 334 KCal kalorier pr. Portion
-
Ingredienser
- 100 g hasselnødder
- 30 ml majsolie
- Kakaosmag: 60 g valleprotein
- 6 g bitter kakao
- 50 g mørk chokolade
- 130 ml mandelmælk
- 5 g stevia
Nødvendige materialer
- Kraftfuld blender med en effekt på 700W
- Lille gryde
- Vægt vejer mad
- Kniv
Forberedelse
- For at forberede proteincremen, saml hasselnødderne i en kraftig blender, kombiner frøolien og blend indtil du har en creme uden klumper.
Opmærksomhed
For at omdanne hasselnødder til fløde er det vigtigt at vælge en meget kraftig blender, med en minimumseffekt på 700 W. Hvis du ikke har den, kan du købe færdiglavet ren hasselnøddecreme.
- Hæld mandelmælken i en gryde og bring det i kog: Tilsæt stevia, bitter kakao og proteinpulver med kakaosmag. Tilsæt den mørke chokolade, der er hakket i tynde stykker, og fortsæt omrøringen, indtil den er smeltet.
- Tilsæt hakket hasselnøddefløde og bland alt sammen til en cremet blanding.
- Saml hasselnøddespredningen i en krukke: opbevares i køleskab i 7-10 dage.
For længere opbevaring ...
Du kan pasteurisere opslaget, ligesom det bruges til syltetøj.
Alice's kommentar - PersonalCooker
Proteinspredningen er en god snack at nyde efter en træning i fitnesscentret, men det er specielt at spise til morgenmad.
Ernæringsværdier og sundhed Kommenter opskriften
Protein Spreadable Cream er en meget kalorieopskrift, der tilhører sættet med skeer desserter.
Energi leveres hovedsageligt af lipider, efterfulgt af kulhydrater og til sidst af proteiner. Fedtsyrer er hovedsageligt enkeltumættede, simple kulhydrater og peptider af middel biologisk værdi. Kolesterol er fraværende og fiber er rigeligt. Det er fri for lactose og gluten; indeholder histaminoliberative ingredienser ( hasselnødder, kakao og chokolade).
Protein -smørbar creme, der er mindre kaloriefattig end den kommercielle, egner sig mere til den sædvanlige kost; Overdreven og for hyppige portioner er imidlertid utilstrækkelige i kosten mod overvægt, type 2 diabetes mellitus og hypertriglyceridæmi. Det er relevant for laktose- og glutenintolerance; lidelsen for histaminintolerante mennesker kan være subjektiv. Den respekterer den vegetariske filosofi, men ikke den veganske (for at tilpasse den til denne sidste tankestrøm er det nødvendigt at udskifte mælkeproteinerne med andre sojaproteiner).
Den gennemsnitlige portion Protein Spread er 10-20 g (ca. 30-60 kcal).
