Vil du starte dagen på højre fod og med en løves beslutsomhed? Så er en god morgenmad, hvad vi har brug for: god ja, men ikke for tung! Så lad os afskaffe alle animalske fødevarer: Jeg foreslår dig nogle meget sprøde kiks, naturligvis uden æg, uden mælk og uden animalsk smør.
Video af opskriften
Opskriftens identitetskort
- 325 KCal kalorier pr. Portion
-
Ingredienser
- 100 g havregryn
- 100 g revet kokosmasse
- 100 g brunt sukker
- 100 g fuldkornsmel
- 100 g vegetabilsk fløde
- 70 g jordnøddesmør
- Om nødvendigt: 2 spsk vand
Nødvendige materialer
- Skål
- Rund cookie cutter med en diameter på 5 cm
- Kagerulle
- Bagepapir
- Bageplader
- Vægt vejer mad
Forberedelse
- I en skål blandes alle de tørre ingredienser, det vil sige den revne kokos, havregryn, fuldkornsmel og farinsukker.
- I midten kombineres jordnøddesmør (helst hjemmelavet) og vegetabilsk fløde.
Vidste du, at
du kan hurtigt lave en hjemmelavet grøntsagscreme ved at blande 1 del sojaolie med 1 del sojamelk!- Bland alle ingredienserne, først med en træske og derefter i hånden, indtil du får en meget kompakt, men let formbar forbindelse. Tilføj om nødvendigt et par spiseskefulde vand for at lette behandlingen.
- Rul dejen ud på et wienerbrød, indtil du får et ark med en tykkelse på cirka 5 mm.
- Få så mange småkager med en rund konditor med en diameter på 5 cm.
- Beklæd 2 bageplader med bagepapir og læg kiksene på dem.
- Bag de veganske småkager i en forvarmet ovn ved 180 ° C i 10 minutter. Efter 10 minutter sænkes temperaturen til 120 ° C og fortsættes i yderligere 5 minutter. Sluk for ovnen, og lad småkagerne afkøle.
- Tjene.
Alice's kommentar - PersonalCooker
Udover at være lækre, er disse småkager en ægte skat for vores krop: de er faktisk en kilde til fibre og indeholder fedtstoffer, der er gode for helbredet. Kort sagt, hvad mere kan du ønske dig om morgenen?Ernæringsværdier og sundhed Kommenter opskriften
Veganske kiks med havreflager er slik uden ingredienser af animalsk oprindelse. De leverer hovedsageligt kulhydrater, selvom indtagelsen af fedtstoffer (hovedsageligt mættede) er meget signifikant. Proteinerne er knappe, fibrene er meget høje og kolesterolet er fraværende. Disse kiks, selvom de er veganske, egner sig ikke særligt til kosten mod sygdomme i stofskiftet og overvægt Den gennemsnitlige portion af veganske kiks med havreflager er cirka 30-40 g (100-130 kcal).
