E310 PROPYL GALLATO
Propylgallat er et additiv syntetiseret ud fra propanol og gallinsyre (molekyler, der reformeres i tarmen under nedbrydningsprocessen).
Propylgallat er en antioxidant, der bruges i nogle "fede" produkter, hvortil det især er tilsat for at forhindre harskning. Dette tilsætningsstof bruges imidlertid hovedsageligt i kosmetik.
Det kan forårsage: hyperaktivitet, nældefeber, søvnløshed, fordøjelsesforstyrrelser, infertilitet, infektioner, allergiske reaktioner.
Anbefales ikke til astmatikere og til personer, der er følsomme over for aspirin.
Indtagelse af Propylgallat anbefales heller ikke til gravide, sygeplejersker og spædbørn.
ADI DOSE: det er ikke særlig klart, fordi det ifølge teksterne kan være 0,5-1,4-2,5 mg / kg legemsvægt pr. Dag (ifølge WHO).
E321
.jpg)
