Mosede grøntsager er altid lækre, men ofte lurer en kaloriebombe i den ret. Så foreslår jeg noget virkelig velsmagende og specielt med særlig fokus på kalorier.
Lad os finde ud af, hvordan du tilbereder velsmagende fennikel med let risbéchamel.
Opskriftens identitetskort
- 50,8 KCal kalorier pr. Portion
-
Ingredienser
- 2 (ca. 700 gr) fennikel
- 500 gr rismælk (usødet)
- 50 gram rismel
- 50 gr (revet) parmesan
- 30 gr majsflager
- salt efter smag
- peber efter smag
- peber efter smag
- muskatnød efter smag
Nødvendige materialer
- Pyrex fad
- Kasserolle
- Pisk
- Vægt vejer mad
- Bagepapir
Forberedelse
- Skær først fenniklen i kiler, vask dem derefter grundigt i vand og bikarbonat for at fjerne urenheder og mikrober.
- Damp fenniklen i ti minutter: de skal være delvis kogte, ikke for bløde.
