Hvis du virkelig ikke kan modstå de tusind og flere cremebaserede præparater, men du er laktoseintolerant eller har valgt en 100% vegetarisk kost, foreslår jeg en ad hoc-løsning. Faktisk vil vi i dag lære at forberede hjemmelavet grøntsagsfløde. Jeg garanterer dig, at forberedelsen er meget enklere, end den ser ud til. Hvad har vi brug for? Kun 2 ingredienser: sojamelk og majsolie. Tænd timeren, og lad os komme i gang: på mindre end 3 minutter forbereder vi vores grøntsagscreme med vores hænder.
Video af opskriften
Problemer med afspilning af videoen? Genindlæs videoen fra youtube.
Opskriftens identitetskort
- 570 KCal kalorier pr. Portion
-
Ingredienser
Proportioner, der skal respekteres for at opnå en tyk og cremet grøntsagscreme:
- 1 del (100 ml) sojamelk
- 2 dele (ca. 180 ml) majsolie
Nødvendige materialer
- Nedsænkningsblander
- Becker eller beholder med høje kanter
- Spatel
- Skål
Forberedelse
- Hæld sojamelk og olie i et bæger.
- Indsæt mixer og blend indtil den ønskede konsistens er opnået.
- Overfør grøntsagsfløden til en skål, dæk den til med film og lad den afkøle i mindst en time.
Rådene OK
Hvis du vil tilberede salt mad med vegetabilsk fløde (f.eks. Smagspastaer eller saucer), anbefaler jeg at bruge egenproduceret og usødet sojamelk. Det er imidlertid muligt at bruge færdigpakkede og sødede sojamelk: i dette tilfælde er vegetabilsk fløde imidlertid velegnet til tilberedning af desserter.
For elskere af sød fløde anbefaler jeg at blande sojamelk og olie med en skefuld pulveriseret sukker i stedet!Alice's kommentar - PersonalCooker
Hvor høj er timeren? Hurtigt sandt: mere end lys! Prøv at lave chokoladeis med vegetabilsk fløde eller pasta med fløde: du vil føle den godhed.
Og gå ikke glip af den hjemmelavede opskrift på margarine!Ernæringsværdier og sundhed Kommenter opskriften
Hjemmelavet grøntsagsfløde er en alternativ mad til den kommercielle modstykke, der fås i supermarkedet. Den er naturligvis rig på fedt, MEN overvejende umættet og er helt kolesterolfri.Hjemmelavet grøntsagsfløde er ideel til de mest kaloriefyldte krydderier, der skal inkluderes (med behørig mådehold) i diæter mod hyperkolesterolæmi.
