Sommeren kommer og punktligt tilslører varmen vores ideer om tilberedning af innovative retter! Jeg kan hjælpe dig med at foreslå en interessant, velsmagende og meget velsmagende opskrift baseret på 100% økologiske veganske burgere, en kilde til vegetabilske proteiner: vi vil smage disse lækkerier ved at kombinere en sauce, der samler alle dufte fra Middelhavet!
Video af opskriften
Problemer med afspilning af videoen? Genindlæs videoen fra youtube.
Opskriftens identitetskort
-
Ingredienser
- 4 stykker (360 g) Granarolo veggieburgere
- 1 fed hvidløg
- 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
- Q.b. af peber
- Q.b. af salt
- Et par basilikumblade
- 40 g kapers
- 40 g Taggiasca -oliven eller sorte oliven
- 500 g cherrytomater
- 1 tsk oregano
Nødvendige materialer
- Gryder med låg
- Skefuld
- Skærebræt
- Kniv
Forberedelse
- Vask cherrytomaterne og skær dem i små stykker.
- Varm en pande op, tilsæt en skvæt olie, smag til med et fed hvidløg. Tilsæt tomaterne, og sauter dem i en gryde i 5 minutter, vedligehold en høj flamme. Tilsæt Taggiasca -oliven (eller Oliven af Gaeta) og kapers.
- Brun grøntsagsburgere hver for sig på en pande med en skvæt olie til de er gyldenbrune.
En interessant variation
Den samme procedure kan følges for at forberede en fantasifuld grøntsags "gryderet": i dette tilfælde skal burgere først skæres i stykker og derefter brunes i en gryde. Burgerterningerne får derefter smag i saucen.- Når tomatsovsen er klar, tilsættes de vegetabilske burgere og smages til i cirka ti minutter.
- Sluk for varmen og smag til med masser af frisk basilikum og en teskefuld oregano.
- Server de dampende burgere, ledsaget af frisk salat eller bagte kartofler.
Alice's kommentar - PersonalCooker
Dette er et eksempel på, hvordan du kan værdsætte smag og godhed selv af færdiglavede, sunde og wellness-venlige fødevarer! Pizzaiola burgere er en triumf af smag, godhed og velvære i en enkelt ret. De er så gode, at - jeg vedder på - selv børn vil kunne lide dem!Ernæringsværdier og sundhed Kommenter opskriften
OPMÆRKSOMHED! Kemiske detaljer er ikke tilgængelige på grund af manglen på visse næringsværdier for ingredienserne.
"Granarolo" Vegetable Burgers alla Pizzaiola er fødevarer, der falder inden for gruppen af andenretter med tilbehør.
De har en betydelig energiforsyning og kalorier leveres hovedsageligt af lipider, efterfulgt af kulhydrater og til sidst af proteiner.
Fedtsyrer er hovedsageligt umættede, komplekse kulhydrater og peptider har en middelhøj biologisk værdi.
Kolesterol mangler, og der er rigeligt med fibre.
"Granarolo" Pizzaiola Vegetable Burgers er fødevarer, der er velegnede til de fleste kostvaner; i tilfælde af overvægt er det nødvendigt at reducere den gennemsnitlige portion.
Mængden af fibre kan øge tarmmotiliteten.
De indeholder ikke laktose og gluten, derfor kan de indtages af dem, der ikke tåler mælkesukker og af cøliakere.
De er relevante for vegetarisk og vegansk filosofi.
Den gennemsnitlige portion er omkring 250 g.
