Absorption af kreatin
Mange kreatinbaserede produkter beskæftiger sig med at forbedre tarmabsorberingen af denne aminosyre, traditionelt reduceret af monohydratformens dårlige vandopløselighed.Derfor er det nødvendigt, når man tager kreatin i høje doser, at det inddeles i tre eller fire daglige doser ..
På disse præmisser - og på bivirkningerne forårsaget af nedsat tarmabsorption (kramper i maven, diarré osv.) - er nye formuleringer af kreatin blevet undersøgt, såsom mikroniseret og brusende citrat.
Selvom disse typer kreatin løser - i det mindste delvist - problemet med reduceret tarmoptagelse, gør de ikke meget for at lette aminosyrens indtræden i muskelceller. Faktisk er det ikke nødvendigt at have en "høj blodkoncentration af kreatin, men den skal snarere passere hurtigt fra blodbanen til musklen.
Indtræden af kreatin i muskelfibrene sker gennem specielle og specifikke membrankotransportører. Endelsen "co" antyder, at aminosyrens indtræden i musklen er koblet til andre molekylers, i dette specifikke tilfælde natrium. Siden koncentrationen af mineralet er betydeligt højere uden for cellen end indeni, transporten af kreatin er ensrettet; med andre ord, når det er kommet ind, er der ingen risiko for, at aminosyren slipper ud af cellen.
For hvad der er sagt, jo flere kreatintransportører er, jo hurtigere og mere effektiv er dens indtræden i muskelcellen. Eksperimentelle undersøgelser har vist, at loven om homeostase også gælder for kreatin: høje koncentrationer af substrat reducerer ekspressionen af membranreceptorer. I praksis, hvis vi har et overskud af kreatin i blodet og inde i cellerne, reducerer disse antallet af specifikke receptorer for aminosyren og udvikler en slags resistens. Ikke nok med det, den endogene syntese bremser også betydeligt.
Af alle disse grunde anbefales det kroniske indtag af kreatin ikke; det er meget bedre at cykle, skiftevis belastningsfaser med andre vedligeholdelse og total afholdenhed.
Kreatin og insulin
Kreatintransportørernes aktivitet forstærkes af insulin; af denne grund anbefales det at tage tilskuddet sammen med kulhydrater med et højt glykæmisk indeks. Insulin stimulerer faktisk frigivelsen af natrium fra cellen og øger koncentrationen af mineralet i det interstitielle rum; på den måde øges stigningen in Concentration gradient skaber et gunstigt miljø for kreatin at komme ind i cellen.
For selve begrebet glykæmisk belastning ved vi, at koncentrationen af glukose i blodet og den deraf følgende frigivelse af insulin ikke kun afhænger af madens glykæmiske indeks, men også af den mængde, det tages med. For at fødevarestimulussen skal være mærkbar, skal mængderne af sukker, der skal tilsættes kreatin, være betydelige (næsten 20 gram dextrose pr. Gram). Alt dette til ulempe for drinkens velsmag (som ville blive meget sød), men også - i det lange løb - af fysisk kondition (potentielt opfedende effekt) og af individuel sundhed (til udvikling af insulinresistens).
Kreatintransportsystemer: proteiners rolle
For at øge insulinforøgelsen af deres kosttilskud er mange virksomheder begyndt at markedsføre kreatinmonohydrat forbundet med en base af simple sukkerarter. Andre, der er mere opmærksomme på forbrugerens helbred, har i stedet tænkt på at forbinde lavere mængder dextrose og stoffer - såsom alfa -liponsyre, chrompikolinat, taurin og andre aminosyrer - i stand til at stimulere insulinfrigivelse til kreatin. effektiviteten af disse produkter, er der en meget enklere måde at nå målet på: at forbinde kreatin med en lille kilde til kulhydrater med et højt glykæmisk indeks og valleproteiner. Insulinstimulussen induceret af sidstnævnte gør det muligt at reducere dosis af dextrose med 50%, der er nødvendig for at opnå et insulinrespons af samme grad.
I en undersøgelse (Green, A. L., Simpson, E. J., Littlewood, J. J., MacDonald, I. A. og Greenhaff, P. L. Kulhydratindtagelse øger kreatinretentionen under kreatinfodring hos mennesker), 30 minutter efter indtagelse af kreatin fik 4 grupper af forsøgspersoner 4 forskellige kombinationer af kosttilskud: 5 gram glukose (placebo), 96 gram glukose, 50 gram glukose og 50 gram protein med 47 gram af resultaterne viste, at glucose + proteinkombinationen har evnen til at fremme kreatinabsorption på samme måde som glucose alene i høje doser. De samme konklusioner er blevet bekræftet af yderligere undersøgelser, men fra et kommercielt synspunkt har det langt mere appel til forbrugeren at tale om kreatintransportsystemer og specielle blandinger for at favorisere dets absorption, frem for at foreslå, at man blot forbinder det med en banan og et par kugler mælkeprotein (som dog ikke bør tages på samme tid, men efter en halv time på grund af de forskellige tarmoptagelsestider). Alt, hvad der øger insulin, herunder brug af nogle aminosyrer, peptider af glutamin, alfa-liponsyre og mange andre forbindelser, vil fungere lige så godt, hvis ikke bedre end simple sukkerarter til at forbedre absorptionen og udnyttelsen af kreatin i skeletmusklerne.
