Egenskaber for tamarind i urtemedicin: hvad er de?

den er hjemmehørende i tropisk Afrika, men er naturaliseret i Nord- og Sydamerika, fra Florida til Brasilien.Desuden dyrkes planten i Kina, Indien, Pakistan, Filippinerne, Java, Vietnam og Spanien.

af tamarind består af frugtkød og tørrede frø.

(3-10%), æblesyre, citronsyre osv.;

Enkle sukkerarter;

Pektiner;

Aromatiske stoffer.

. I fødevaresektoren bruges tamarindens frugtkød til fremstilling af juice og forfriskende drikkevarer.

I urtefeltet tilskrives planten afførende egenskaber. På markedet er det muligt at finde forskellige produkter (madinteraktorer) indeholdende tamarindekstrakter, der bruges til at opnå den førnævnte virkning; desuden er det også muligt at finde tamarindmarmelade.