Funktioner i kroppen
ØKOLOGISK svovl (og IKKE sulfater eller sulfitter) er en væsentlig komponent i den menneskelige organisme;
Samlet set er der ca. 140 g svovl i en voksen krop, fordelt på:
Fra et strukturelt synspunkt er svovl et vigtigt mikroelement til konstruktion af bindevæv og mucopolysaccharider, men en lille del er også indeholdt i galdesyrer.
Svovl i mad og behov
Fødevarer, der indeholder organisk svovl, er hovedsageligt af animalsk oprindelse, som indeholder en god mængde proteiner, der indeholder svovlaminosyrer og methylsulfonylmethan. Referencefødevarer er hovedsageligt æg, kød, fisk og oste. I planteverdenen er de mest generøse svovlkilder repræsenteret af hvidløg, løg og kål.
Ved fordøjelse denatureres madproteiner, der indeholder svovl, og hydrolyseres til aminosyrer (fordøjelse af proteiner), der efterfølgende absorberes i tyndtarmen; de vigtigste udskillelsesveje for cirkulerende organisk svovl er urin og fækal.
Det anbefalede svovlbehov behandles aldrig individuelt; det, der repræsenterer en væsentlig bestanddel af nogle aminosyrer eller korrelerer med de fødevarer, der indeholder dem, evalueres ofte på grundlag af det samlede protein- og aminosyreindtag.
i en diæt præget af en minimum og uundværlig mængde svovlaminosyrer, vil svovlforsyningen være tilstrækkeligt garanteret, hvilket reducerer risikoen for fødevaremangel.
Mangler og overskud af svovl i kosten repræsenterer mere unikke end sjældne tilfælde, men i litteraturen er det muligt at identificere kliniske billeder karakteriseret ved vækst og fysiske udviklingsforstyrrelser.
Svovltilskud
Som allerede specificeret er svovl et mikroelement, der naturligt findes i fødevareproteiner og især i animalske proteiner. Der findes flere svovlbaserede kosttilskud, og et meget populært produktsortiment er det, der er baseret på glutathion Og methylsulfonylmethan (MSM), molekyler, der bruges til:
- Understøttelse af hepatiske sulfateringsprocesser
- Stigningen i cellulær permeabilitet
- Accelerationen af naturlig hårvækst
- Forbedring af syntesen af bindevæv
- Den antioxidante virkning
I det første tilfælde virker det svovlbaserede kosttilskud ved at lette afgiftning af leveren; et slående eksempel er mekanismerne i forbindelse med bortskaffelse af alkohol eller stoffer.
I det andet tilfælde ville det imidlertid være mere korrekt at tale om stoffer; i denne sammenhæng har methylsulfonylmethan vist sig at være et molekyle, der er nyttigt til at fremskynde cellulær eliminering af giftige katabolitter, især på niveauet i bevægeapparatet.Det er et godt middel til behandling af leddgigt (gigt og ryg) og muskelsmerter, fibromyalgi , senebetændelse og bursitis, karpaltunnel og forskellige betændelser.
Den tredje sag er utvivlsomt den mindst pålidelige; det ser ud til, at det regelmæssige indtag af svovlbaserede produkter giver mulighed for hurtigere vækst af hår, hår og negle, selv om det er blevet fastslået, at intet supplement kan helbrede eller reducere skaldethed., Og der er ingen videnskabelige data, der viser dets ergogene potentiale for vækst.
Endelig synes det at være almindelig opfattelse, at tilskud af svovl kan forbedre og optimere syntesen af kollagen og dermed udføre en teoretisk anti-ældningsfunktion; fra mit synspunkt er det rigtigt, at svovl er en plastisk bestanddel af kollagen, men det er er også sandt, at det i en afbalanceret kost ALDRIG repræsenterer et begrænsende mikroelement.
Den vigtigste funktion af svovlbaserede forbindelser og kosttilskud er uden tvivl antioxidant og beskyttende mod frie radikaler.
Indtagelse af svovlbaserede kosttilskud udføres generelt med kapsler med 750-1000 mg MSM (muligvis forbundet med glutathion) eller med produkter, der indeholder en blanding af antioxidanter.
Svovlbaserede kosttilskud synes IKKE at have særlige kontraindikationer.
Bibliografi:
- Den naturlige løsning på smerter - Stanley W. Jacob
