Sund salt morgenmad, fordele og tips til, hvad du skal spise

der slides. Italienerne elsker en sød morgenmad, selvom 1-2% foretrækker en velsmagende morgenmad.En sund, afbalanceret og komplet morgenmad skal give os alle de næringsstoffer, vi har brug for efter en lang nats faste, i den rigtige procentdel og af høj kvalitet. En tilstrækkelig morgenmad skal sikre et energiindtag mellem 15 og 25% af den daglige energi. Det skal også give en mæthedsfornemmelse som for at undgå mellem måltiderne og holde blodsukkeret under kontrol. En salt morgenmad kan defineres som sund, hvis den respekterer disse parametre.

og croissant til barelskere eller, for dem der vælger morgenmad derhjemme, mælk og kiks eller mælk og kiks med marmelade.

Den søde morgenmad er sammensat på denne måde og kan være i ubalance over for kulhydrater eller fedtstoffer:

• For mange kulhydrater fremkalder en postprandial glykæmisk stigning, hvilket resulterer i lavt blodsukker og en følelse af sult efter et par timer.
• det sædvanlige forbrug af en morgenmad med et højt glykæmisk indeks bestemmer en større risiko for metabolisk syndrom på grund af virkningerne på glykæmi og stimulering af insulinsekretion.
• Hvis det er rig på lipider (40% af kalorier) i normalvægtige emner, forårsager det en forværring af den postprandiale inflammatoriske tilstand.

Skal vi opgive vores vaner, eller kan vi bare forbedre madtypen?

Yderligere oplysninger: Cappuccino og brioche: for meget fedt og kalorier