En af de mest almindelige overbevisninger er, at indtagelse af kulhydrater om aftenen, inden du går i seng, er meget forkert og ekstremt sundhedsskadelig. Men er vi så sikre på, at det at spise en kiks ved midnat er meget anderledes end at nyde den senere på dagen?
Her er fordele og ulemper ved at spise kulhydrater om aftenen for at vide at præcisere.
og inkluderer sukkerholdige fødevarer som sodavand, slik og hvidt brød. Deres kendetegn er at blive fordøjet hurtigt, men at forlade sulten kort tid efter.
Langsomme kulhydrater, såsom bønner, quinoa eller søde kartofler, er derimod rige på fibre og giver energi på en langsom og konstant måde, mætter længere og undgår energihop.
Det menes ofte, at jo flere kulhydrater du spiser, jo mere energi lagrer du, og da kroppen kræver mindre af det om natten, virker det indlysende, at de sukkerarter, vi indtager ved at spise kulhydrater sent på aftenen, er mere tilbøjelige til at blive lagret end brændt.
Det tæller ikke at overdrive det
Dette er dog ikke altid sagt, fordi kalorierne i et stykke kage er de samme, når som helst du beslutter dig for at spise den. Hvad der dog gør forskellen mere end uret, er mængden.
Faktisk, om aftenen eller om natten, har folk ofte en tendens til at forvildes mere end resten af dagen og tillade sig større portioner, især hvis du i løbet af dagen har spist lidt, og du ankommer på et bestemt tidspunkt særligt sulten. Denne betingelse favoriserer binges af usunde snacks, som kan undgås ved at spise regelmæssigt og inkludere kulhydrater af høj kvalitet til måltiderne, så sukkertrangen ikke bliver overvældende om aftenen.
Vægttab
Ifølge flere undersøgelser er det mere sandsynligt, at du vil være i stand til at tabe dig, hvis du foretrækker en højt-kulhydrat-morgenmad og lav-kulhydrat-middag frem for omvendt.
Desuden ville kulhydratindtag i begyndelsen af dagen forbedre kardiometaboliske resultater sammenlignet med natindtag.
Kvaliteten af søvn
Overdrive raffinerede kulhydrater når som helst på dagen kan gå på kompromis med søvnkvaliteten og især ifølge et studie, der blev offentliggjort i februar 2020 i Journal of the American Heart Association, ville et stort indtag af tilsat sukker påvirke kvinders negativt.
De resulterende fordøjelsesproblemer kan også forstyrre søvnen, hvis du overdoserer sukkerarter, før du går i seng.
Dette betyder dog ikke, at du helt skal fjerne kulhydrater om aftenen, da sunde dem tværtimod kan være nyttige til at øge produktionen af serotonin, en forløber for melatonin, og reducere cortisol, stresshormonet.
For ikke at nævne, at en lille, sund snack før sengetid kan hjælpe dig med at føle dig mæt og ikke vågne sulten midt om natten. Også i dette tilfælde gælder derfor reglen om ikke at overdrive.
De høje temperaturer i de varmeste måneder påvirker også søvnkvaliteten. Sådan sover du bedre om sommeren.
Ikke nok søvn kan føre til flere ubehagelige konsekvenser for kroppen.
Atletisk præstation
For dem, der rutinemæssigt laver udholdenhedstræning, er timingen af kulhydratforbrug af afgørende betydning. Uden en tilstrækkelig mængde, der indtages med jævne mellemrum, kan glykogenlagre faktisk tømmes, og atletisk præstation kan blive påvirket.
Af denne grund kan atleter efter aftale med deres ernæringsekspert og afhængigt af den type træning, der ser dem engageret, have brug for flere kulhydrater før, under og efter en session for at opretholde optimale niveauer, genopbygge energireserver og undgå for tidlig træthed. Så hvis du træner hårdt om aftenen, kan det være vigtigt at tage kulhydrater inden sengetid.
skadeligt, men fokus på kvalitets kulhydrater for at undgå fordøjelsesproblemer og vægtøgning.Det ideelle er at vælge dem i kombination med magre proteiner eller sunde fedtstoffer for at give konstant energi til kroppen i løbet af natten.
Her er nogle eksempler på sunde mellemmåltider:
- mono portion kiks med lidt ost,
- en hvid yoghurt med frisk frugt og drysset med müsli,
- nogle nødder,
- et stykke fuldkornsskål med en skefuld marmelade og en halv banan.
