E132 - INDIGOTINA (eller CARMINIUS D "INDIGO - C.I 73015)
Indigo karmin er en syntetisk blå farve, der bruges i slik, sirup, kandiseret frugt, kiks og konfekture. Det betragtes som let giftigt og kan være kræftfremkaldende, selv om der ikke er tilstrækkelige undersøgelser til at definere det som sådan. I tilfælde af allergi er "indigokarminen" kan være ansvarlig for kvalme, opkastning, nældefeber, hypertension og luftvejsproblemer. Generelt er dens virkninger på menneskers sundhed endnu ikke fuldt ud forstået.
Nogle gange kan det bruges i kosmetik.
ADI DOSE: 5 mg pr. Kg legemsvægt.
.jpg)
.jpg)
