E414 RUBBER ARABICA (eller RUBBER D "ACACIA)
.jpg)
_2.jpg)
Arabisk tyggegummi præsenteres som et meget fint pulver, der indeholder nogle mineraler, men stadig uden næringsværdi. Arabisk tyggegummi er den ældste af de kendte naturlige tandkød og kan ikke kun bruges som tilsætningsstof til fødevarer, men også i andre sammenhænge, for eksempel som bindemiddel i kosmetik, som klæbemiddel i maleri og som middel i mumificeringsprocessen. I fødevareindustrien bruges akaciegummi som fortykningsmiddel, stabilisator og understøtning af andre tilsætningsstoffer; det anses i øjeblikket for at være sikkert fra et toksikologisk synspunkt. Det bruges derfor i forskellige fødevarer og / eller præparater, såsom glasurer til desserter, budding, sorbeter, is, slik, tyggegummi osv.
Det er imidlertid vigtigt at understrege, at indtagelse af store mængder af dette tilsætningsstof kan forårsage allergiske reaktioner (hos personer med hyperaktivitet), flatulens og oppustethed (på grund af gæring af tarmbakteriel mikroflora).
ADI DOSE: /
_3.jpg)
