[Jeg taler til en (falsk) slange]
“Du, slange, skræmte lortet ud af mig og slog mig næsten af min flyvende kost! Nu vil jeg trylleformulere dig og gøre dig til mad, så alle kan spise dit kød ”.
Intrigerede jeg dig lidt, eller skal jeg finde på en anden heksekunst for at underholde dig?
Så "mine øjne" og bliv klistret til skærmen for denne sjove opskrift!
Video af opskriften
Problemer med afspilning af videoen? Genindlæs videoen fra youtube.
Opskriftens identitetskort
- 247 KCal kalorier pr. Portion
-
Ingredienser
Til "slangerne"
- 10 stykker nelliker
- Et par stykker rød peber eller chili
- 5 stykker (ca. 250 g) kyllingepølser
At tjene (for den falske "Prato")
- 150 g parboiled basmatiris
- Et par dråber klorofyl
- 1 knivspids salt
- 1 skvæt ekstra jomfru olivenolie
Nødvendige materialer
- Gryde til madlavning af ris
- Dørslag
- Pan med låg
- 5 lange spydpinde
- Bordske
Forberedelse
- Hæld masser af vand i en stor gryde og bring det i kog.
- Når vandet koger, hældes risene i (vi anbefaler at bruge ikke-kogte ris, f.eks. Parboiled eller basmati) og salt efter smag.
- Tilsæt et par dråber klorofyl til kogevandet: på denne måde vil risen absorbere farven, og du vil kunne få en grøn ris (med hvilken du derefter vil forberede "engen" til pølsen "slanger"). Kog risene i 12-15 minutter under hensyntagen til tilberedningstiden angivet på pakken.
Vidste du, at
Klorofyl bruges i urtemedicin som et fermenterende middel. I dette tilfælde bruges klorofyl imidlertid udelukkende til farvning. Dem, der ikke kan finde klorofyl (dog tilgængelig på apoteker eller urtelæger), kan tilberede en grøn risotto ved at tilberede risene på en hakket spinatsauce.- I mellemtiden skal du forberede "serpentelli": gennembore hver kyllingepølse med en lang spydpind og forsøge at opnå en bølget form, der efterligner slangenes.
- Hvis pindene er for lange, skæres overskuddet af.
- Brun pølserne godt i en meget varm pande (uden at tilsætte olie eller smør!), Vedligehold en høj flamme. Efter at pølserne er brunet på alle sider, skal du dække gryden med låg, sænke varmen til lav og tilberede i et par minutter.
- Fjern pølserne fra gryden for at forhindre dem i at optage overskydende fedt. Lad det køle lidt af, fjern derefter forsigtigt pindene fra pølserne, som nu vil have antaget "slangen" form.
- Lav 2 små huller i den ene ende af hver pølse for at få slangens øjne til at passe bare til 2 fed eller 2 peberkorn.
- For mund og tunge skal du lave et vandret snit under øjnene og indsætte et lille trekantet stykke chili eller rød peber.
- På dette tidspunkt vil risene være klar: dræn risene fra vandet, tilsæt en dråbe ekstra jomfru olivenolie og læg den på et stort serveringsfad, som en græsplæne. Læg slangepølserne på de grønne ris og server.
Alice's kommentar - PersonalCooker
Hav det sjovt at skræmme dine venner på Halloween ved at præsentere en dejlig ret lavet med spiselige slanger! For en menu til at få din hud til at kravle !!!Ernæringsværdier og sundhed Kommenter opskriften
Pølseslangen - Halloween opskrift - er en enkelt ret med en forekomst af komplekse kulhydrater. Proteinerne er af medium og høj biologisk værdi, og fedtstofferne er hovedsageligt enkeltumættede. Kolesterol findes i betydelige mængder. Pølseslangen - Halloween -opskrift - er en ret med en høj energitæthed og skal indtages i moderate mængder, hvis den kontekstualiseres (endda lejlighedsvis) i lavt kalorieindhold mod overvægt.
Den gennemsnitlige portion af pølseslange er omkring 150 g (370-500 kcal).
