“Tie” kage til fars dag

Hvad skal du forberede i år til fars dag? Du behøver ikke dyre gaver eller udførlige middage! Jeg er sikker på, at vi kunne gøre vores far glad selv med en simpel tanke, men færdig med hjertet. Så jeg foreslår min gave til denne søde ferie: en slipsekage! Lad os komme på arbejde.

Video af opskriften

Problemer med afspilning af videoen? Genindlæs videoen fra youtube.

Opskriftens identitetskort

• 209 KCal kalorier pr. Portion

• Ingredienser

  Til grundkagen

  • 500 g svampekage

  Til dækning

  • 350 g chokoladeganache
  • Cirka 200 g sukkerpasta

  Til fyldet

  • 2 kopper (ca. 60 ml) kaffe "
  • 350 g vaniljesaus

  Nødvendige materialer

  • Wienerbrød
  • Kniv
  • Bordske
  • Spatel
  • Børste
  • Stick til spyd
  • Elektriske piske
  • Rektangulær form til svampekage
  • Gryde til vaniljesaus
  • Kagerulle

  Forberedelse

  Bemærk venligst
  Her har vi foreslået en svampekage fyldt med vaniljesaus og dækket med chokoladeganache. Uanset hvad, kan desserten tilpasses. For eksempel kan du bruge en yoghurtkage eller en margherita -kagebund; fyldet kan tilberedes med Chantilly -fløde eller chokoladecreme. Selv betrækket kan tilpasses: du kan tilberede en enkel vaniljesaus, en vandglasur eller andre cremer, som du vil.

  1. Efter at have forberedt svampekagen og lad den køle helt af, kan du fortsætte med at skære. Skær kagen i halvdelen af ​​dens højde, og skær med en lang bladkniv to vandrette sektioner.
  2. Med en spydpind eller en simpel tandstikker kan du let spore formen på et slips på overfladen. Når du har et tilfredsstillende design, skæres svampekagen efter omridset.
  3. Fjern den øvre sektion af "slipset". Blødgør basen med den tidligere tilberedte kaffe og fyld med et generøst lag creme.
  4. Dæk med den anden del af svampekagen.
  5. Dæk hele kagen med chokoladeganachen (tilberedt ved at blande 1 del mørk chokolade med 1 del fløde).
  6. Rul den hvide sukkerpasta ud med en kagerulle til en tykkelse på 6-7 mm. Skær sukkerpastaen med en kniv, indtil den danner et slips. Læg "slipset" af sukkerpasta oven på svampekagen. Dekorer slipset med strimler af blå sukkerpasta.
  7. Lad desserten køle af i køleskabet i mindst et par timer før servering.

  Alice's kommentar - PersonalCooker

  For al hans opmærksomhed, for al hans tid dedikeret til os og for al hans kærlighed. Vi sørger for altid at fejre vores far, og ikke kun på hans festdag. Tillykke med fødselsdagen far.

  Ernæringsværdier og sundhed Kommenter opskriften

  "Tie" -kagen til fars dag er en mellemkalorisk dessert, så længe du bruger de forskellige præparater, som Alice anbefaler (let vaniljesaus, Ganache uden smør osv.). Det giver hovedsageligt kulhydrater, mens fedt er mere indeholdt; proteiner er af marginal betydning. Mængden af ​​kolesterol er betydelig, mens fiberen er knap. Forekomsten af ​​mættede lipider og mængden af ​​kolesterol gør maden uegnet til kosten for dem, der lider af hyperkolesterolæmi; på samme tid bestemmer den høje procentdel af saccharose dens dårlige egnethed til ernæring hos diabetikeren og hypertriglyceridæmien. Den gennemsnitlige portion "Tie" -kage til fars dag er cirka 40 g (85 kcal).