I dag ved vi, at tarmen repræsenterer en af de vigtigste immunforsvar i organismen. Det er tilstrækkeligt at sige, at dette organ med en overflade på omkring tre hundrede kvadratmeter er vært for noget som hundrede tusinde milliarder mikroorganismer og producerer cirka 60-70% af kroppens immunceller.
På tarmniveau er der faktisk medfødte (eller uspecifikke) og adaptive (eller specifikke) immunsystemer, der garanterer en korrekt reaktion af tarmslimhinden efter indtastning af alt, der anerkendes som fremmed og farligt. artikel, består tarmimmunsystemet af mere eller mindre specifikke celler og systemer, hvis formål er et: at beskytte organismen mod angreb fra eksterne aggressorer (f.eks. bakterier, vira osv.).
- repræsenterer en af de vigtige "skillelinjer" mellem den eksterne og indre verden af vores organisme. For at beskytte det mod eksterne angreb er et effektivt og organiseret forsvarssystem afgørende., er aggregeret og organiseret for at sikre aktivering af et immunrespons, når det er nødvendigt.
GALT omfatter mesenteriske lymfeknuder, intraepiteliale lymfocytter, lymfoide celler i intestinal submucosa og især Peyers plaques, som udgør det operationelle centrum for tarmimmunresponset.
Peyers pletter fordeles i submucosa fra pylorus til ileocecal -ventilen, gradvist stigende i koncentration, når man nærmer sig enden af tyndtarmen.
B-lymfocytter og andre APC-celler (antigenpræsenterende celler, såsom makrofager og dendritiske celler) florerer i Peyers plaques; disse celler har til opgave at genkende fremmede molekyler og behandle dem for at aktivere T -lymfocytterne, som især er i stand til at "eliminere truslen og" aktivere produktionen af antistoffer, som også er til stede på niveauet med Peyers plaketter.
Mellem epitelcellerne i tarmslimhinden, der dækker Peyer-cellerne, er de såkaldte M-celler, uden penselgrænsen og ansvarlige for at genkende antigener, diskriminerende, hvad der er sikkert fra det, der repræsenterer en potentiel trussel.
Alt, der er usikkert, er til stede i tarmlumenet skal derfor bringes i kontakt med immuncellerne, der er til stede i slimhinden og submucosa. Til dette formål internaliserer M -cellerne de antigener, der er til stede i tarmlumen, som fagocyteres af makrofagerne og af B -lymfocytterne i Peyers plaques, som igen vil præsentere antigenet for T -lymfocytterne. Af cytokiner, der stimulerer B -lymfocytter til at producere IgA.
Bemærk venligst
Hvis immunsystemets evne til at skelne skadelige antigener fra dem, der ikke er gået tabt, kan immunresponsen henvende sig til harmløse komponenter i mad eller til "venlige" bakterier, der udløser allergiske fænomener eller endda kroniske sygdomme.
Et andet særligt vigtigt aspekt er, at T- og B -lymfocytterne i Peyers plaques, når de først er aktiveret af antigenet, er i stand til at migrere ind i de mesenteriske lymfeknuder og derfra passere ind i den systemiske cirkulation (først lymfatisk og derefter blod) og dermed distribuere Dette er et meget vigtigt aspekt, da enhver bivirkning på fødevarer på denne måde også kan have konsekvenser for organer, der ikke er direkte forbundet med tarmen.
Tarmslim
GALT er ikke det eneste forsvarssystem, der er til stede på enterisk niveau. Tarmsekretionen af slim repræsenterer faktisk en anden decideret vigtig faktor i, hvad der er den defensive mekanisme, der er placeret i dette organ.
Slim er et tykt og tyktflydende stof, hvis opgave er at smøre og beskytte tarmslimhinden især mod fornærmelser af syrer og fordøjelsesprodukter, men det er også i stand til at fange og udvise fra tarmen - takket være de peristaltiske bevægelser - potentielt farlige mikroorganismer.
Paneth celler
Paneth-celler er specialiserede epitelceller til stede i tarmen. De vides at producere effektorer af medfødt immunitet, blandt hvilke vi finder peptider med antimikrobiel virkning (f.eks. Α-defensiner), som er aktive mod både grampositive og gramnegative bakterier.
Enzymer
Ud over det, der er blevet sagt indtil nu, er der også den proteolytiske virkning af enzymer fra tarm- eller leverderivation (hældt i tyndtarmen gennem galden), meget vigtig for "nedbrydning" af peptidantigener, hvilket reducerer deres immunogenicitet.
Tarmbakteriel flora
Sidst, men bestemt ikke mindst, husker vi tarmbakteriefloraen, et andet af de grundlæggende elementer i tarmens immunsystem. Disse er de såkaldte "gode bakterier", der koloniserer vores tarmkanal og udgør dens flora. Bakterie. Disse "venlige" mikroorganismer konkurrerer med de "dårlige" om ernæring og steder for vedhæftning til tarmslimhinden I denne forbindelse er det vigtigt, at tarmimmunsystemet er i stand til at "forstå", hvilke bakteriearter der skal bekæmpes, og hvilke de skal tolerere inden for visse grænser Tarmimmunsystemets rolle er derfor også prøvetagning, behandling og præsentation af antigener på en sådan måde, at det tillader ødelæggelse af patogener og samtidig tillader tolerance for ikke-patogener.
Husk dog, at da kosten er i stand til dybt at påvirke sammensætningen af den enteriske flora og tarmslimhinden, har det, vi spiser, vigtige virkninger på tarmens immunsystem med konsekvenser, som vi har set, også kan være systemisk.
