Figenkaktus

Introduktion

"Ørkenes ihærdige monument": det er med denne metafor, at figurs træets karakter bedst beskrives, en frugt kronet med torner, der overlever de tørre og tørre ørkentemperaturer.
I lang tid repræsenterede figentræet i Indien et symbol på den aztekeriske tradition: i dag er det en kilde til interesse ikke kun inden for fødevarer og landbrugsområder, men også inden for de fytoterapeutiske og kosmetiske områder.

Udtrykket af udtrykket

Det stikkende pæres botaniske navn er Opuntia ficus-indica: denne dæmonisering, der stadig er aktuel, blev kvalificeret af Miller i 1768, men navnet stammer sandsynligvis fra Christopher Columbus, der i 1493 troede, at han var landet i Indien.
Indiens figen er en indfødt plante i Mexico: denne plantes betydning for mexicanere er sådan, at den legemliggør landets symbol, så meget at den endda optræder i den mexicanske republiks flag. Opuntia er i øjeblikket udbredt i hele Amerika, i Middelhavet (især Sicilien), i Afrika, Asien og Australien.

Funktioner

Den indiske figen tilhører familien Cactaceae og repræsenterer en saftig plante, der kan nå op til 5 meters højde.
Cladodes (eller skovle, forkert kaldte blade) udgør stammen og grupperer sig og danner grene. De er dækket med en voksagtig film, der beskytter planten mod overdreven varme, forhindrer transpiration og beskytter den mod et muligt angreb fra rovdyr.
Efter fire års udvikling undergår cladodes en lignifikation og danner en rigtig bagagerum. Selv opuntia uddeler, ligesom alle kaktusser, klorofylfunktionen til stammen og ikke til bladene; disse er meget små og findes kun i de unge blade. Areolerne, ved bunden af ​​bladene, udvikler sig til torner eller særlige rødder kaldet glochids eller i blomster.
Den kødfulde frugt er også dækket af areoler; nogle sorter af stikkende pærer har måske ikke torner: farven på det kødfulde bær kan have en gul-orange, rød eller hvid farve Smagen er sød og behagelig.

Ernæringsværdier

Ernæringssammensætningen af ​​bladene på den figenkaktus er meget forskellig fra frugtens og frøernes.

• Kemisk sammensætning af "bladene'

Plantens kladoder indeholder en betydelig mængde vand, men repræsenterer også en værdifuld kilde til sporstoffer (kalium, magnesium, calcium, jern, silica), næringsstoffer (især rå fiber, kulhydrater) og vitaminer, især C -vitamin og forstadier af vitamin A (beta-caroten, lutein og alfa-kryptoxanthin). I bladets saft mangler der ikke thiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6 og folat. Derudover findes der mange aminosyrer i bladene på den figenkaktus, herunder 7 vigtige.

• Kemisk sammensætning af frugt / frø

Hvis frøene er rige på lipider og proteiner, flyder frugterne over af simple sukkerarter som glucose og fructose. I frugten er der også antioxidantstoffer som indicaxanthin og betanin, som modvirker de oxidative processer.

Skikke og traditioner

Der er mange anvendelser af figentræet i Indien: mange skikke har deres rødder i de gamle azteker: allerede på det tidspunkt brugte aztekerne bladene fra figentræet i Indien til at opdrætte et insekt, Dactylopius coccus Costa, som blev brugt til at opnå cochineal rød. Den røde farve blev ekstraheret fra kroppen af ​​det tørrede insekt, som stadig er meget efterspurgt inden for kosmetik, farmaceutisk, tekstil- og fødevaresektoren.
På et tidspunkt blev saften fra bladene brugt som smøremiddel til at lette bevægelsen af ​​store stenblokke; desuden syntes det at være nyttigt mod forbrændinger, forbundet med honning og æggeblomme, det kunne også bruges til at lindre betændelse, forskydninger og tonsillitis.
Takket være sine vitaminressourcer blev figen i Indien også brugt af erobrerne i Mexico til at bekæmpe skørbugt, en vitamin C -mangelsygdom.
Blomsterne i moderne mexicansk medicin bruges til at modvirke blærebetændelse og som diuretika; frugterne hjælper med at blokere diarré og udøver astringerende handlinger, mens fibrene og slimhinderne stadig bruges som beskyttere af maveslimhinden og som regulatorer af glykæmi.
Opuntia kan prale af hypokolesterolæmiske egenskaber takket være bladets fibrøse komponent; slimerne giver udover at give den homonyme plante gastroprotektive egenskaber også antiinflammatoriske og helbredende egenskaber. Den positive effekt, der udøves af opløselige fibre ved at sænke plasmakolesterol og forsinke absorptionen af ​​glukose, er blevet påvist.
I populær siciliansk medicin anbefales afkog af tørrede opuntia blomster for at modvirke nyrekolik.
I tilfælde af overfladesår kunne slimhinden i cladodes udnyttes for deres blødgørende, fugtgivende og antiinflammatoriske egenskaber.

Brugen af ​​figen i Indien er særlig interessant også inden for kosmetik til fremstilling af fugtighedscreme, shampoo, sæber, lotioner med astringerende virkning, og det ser ud til at favorisere hårvækst.

Egenskaber ved figenkaktus

For nylig blev en mulig effekt i reduktionen af ​​symptomer efter alkoholforgiftning påvist i New Orleans Department of Medicine (USA).
Antioxiderende virkning af den indiske figen blev også demonstreret ved en undersøgelse foretaget i Department of Pharmaceuticals, Toxicology and Biological Chemistry ved University of Palermo og i Department of Pharmacy ved University of Jerusalem: betanin og indicaxanthin er de to antioxidanter stoffer, der er ansvarlige for den antiradikale virkning.
Selv de vanddrivende og cytoprotektive aktiviteter har et sandhedsgrundlag: disse handlinger tilskrevet figen i Indien er blevet evalueret af den biologiske farmaceutiske afdeling ved det farmaceutiske fakultet ved University of Messina: netop den vanddrivende aktivitet forstærkes af infusion af frugten. og ikke fra blomsten.

Madbrug

Fødevarebrug af opuntia refererer til frugterne, rige på sukkerarter, calcium, fosfor og C -vitamin; de kan bruges friske eller til fremstilling af likører, geléer, syltetøj, sødestoffer og juice. Selv cladodes udnyttes af fødevareindustrien: de konserveres i eddike eller kandiseres.
Figenen kan også bruges som foder.
På Sicilien er der tradition for at producere en bestemt sirup med en frøfri frugtkød: den bruges til at tilberede typiske rustikke slik.

Anbefalinger

Frugten må ikke spises i store mængder: den kan forårsage tarmblokering, hvorfor den ikke anbefales til mennesker, der lider af intestinal diverticula.

Resumé

AT LØSE KONCEPTERNE ...

DEL BRUGT

EJENDOM"

Blade (populær tradition)

De blev brugt til dyrkning af insektet Dactylopius coccus Costa til fremstilling af den cochenille røde farve

Blade (aztekernes tradition)

Anvendes som smøremiddel til at lette bevægelsen af ​​stenblokke

Ficusjuice med æggeblomme og honning (gammel tradition)

Det blev brugt til at lindre solskoldning

Juice (gamle mennesker)

Mindsker betændelse og tonsillitis. Lægemiddel mod skørbug

Blomster (i øjeblikket)

Anvendes mod blærebetændelse og som diuretika

Frugt

Anvendes til astringerende virkning mod diarré

Slim (intern brug)

Beskyttende virkning af maveslimhinden

Slim (usotopic)

Blødgørende, antiinflammatorisk, fugtgivende: bruges til at lindre sår

Fibre

Indiens figen (kladoderne) udøver en værdifuld kolesterolsænkende virkning

Cladodes (topisk brug)

Antiinflammatorisk og helbredende virkning

Afkog af tørrede ficusblomster

Virkning i nyrerne mod kolik. Vanddrivende egenskaber.

Juice

Behandling af eftervirkninger af alkoholforgiftning

I kosmetik

Figenen bruges til at fremme hårvækst i cremer, lotioner, shampoo og sæber

Vælg plante Gran Acacia Acerola Sorrel Yarrow Yarrow Millefoglie Aconito Adatoda Hvidløg Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Witch Hazel Ammi eller Visnaga Ananas Andrographis Anemone Aspuragus Aspuragus Aspuragus Aspuragus Aspuragus Aspuragus Aspuragus Aspuragus Aspuragus Aspuragus Aspuragus Asterophagus Aspuragus Arsena Aspuragus Arsena Asparagus Agerhøne Boldo Borage Shepherd's Purse Boswellia Bucco Butea superba Kakao Kaffe Cajeput Calamus Calamus Marigold Camedrio Kamille Romersk Kamille Kamfer Kanel Ceylon Maidenhair Capuchin Artiskok Kardemomme Hjertetidsel Asiatisk Tidsel Carvi Cascara Cassia Catecu Catha Cauce Ciraffiner Cirkanik Cirkurve Cirkanik Cirkanik Cirkurin Cirkanik Cirkurve Cirkanik Cirkurve Cirkanik Cirkanik Cirkurve Tranebær Berbær Amerikansk Chrysanthemum Spidskommen Gurkemeje Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder til Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum Aftenblomster Hestehale Alfalfa Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus Farfara Farfaraccio Calabar bønneBukkehorn fennikel Phytolacca Buckthorn Ash Fumaria japanske svampe Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry Gentian Juniper Broom Ginkgo Biloba Ginseng Gramigna Grindelia Guaiac Guarana Guuggana Gymnema Hibiscus Horsens Horsens Horsens Horsens Horsens Horsens Horsens Horsens Horsens Horsens Horsens Horsens vand Matè Melaleuca Sødkløver Citronmelisse Mint Myrra Blåbær Amerikansk tranebær Momordica Morus Alba Muira puama Nepeta Niaouli Nigella Valnød Muskatnød Valnød vomica Oliven Olmaria Ononidae Opuntia Orbetes Pygperia Pylkose Pylkose Pylkose Pylkose Pylkurt Pylkus Pignon Pignor Pignor Pignor Pignor Pignor Pignor Pignor Pignor Pignor Pignor Pignor Pignor Pignor Pignor Pignor Pignor Pignor Pignor Pignor Pignor Pignor Pignor Pignor Pignor Pignor Pylkus Ratania Rauwolfia ribs Castor bønner Rhodes ola Hundrose Rosmarin Rue Willow Sarsaparilla Salvie Hyldebær Sassafras Sedum Ergot Senna Serenoa repens Sojabønne Solidago spirulina Tamarind Tansy Mælkebøtte Grævling Te Linden Timian Tormentilla Kløver Fibrinous kløver Tuia Uncaria Bearberry Valerian Vanilla Mullein Verbena Veronica Veronica Veronica Vignon Acurea Vignon Acurea Vignon Acurea Verona Verona Affektioner Aphonia Aphtas Alger Funktionel halitose Amning Allergi Anæmi Angst Angst Arteriosklerose Gigt Gigt Lidgigt Reumatoid artrose Astenia Asteni Køn Mand Asteni Sex Kvinde Blefaritis og konjunktivitis Calculus Nyresække Bronkitis Skader Colitis Kolitis Kolitis Kolitis Kolitis Kolitis Kolitis Kolitis Kolitis Colitis Hovedpine Cellekulose Kolitis Colitis Kollis Depression Dermatitis Dermatitis Da Blediabetes Diarré Erektil dysfunktion Dyslipidæmi Dysmenoré Dyspepsi Synsforstyrrelse Hæmorider Epistaxis Hjerteretisme Feber Fibromyalgi Flatulens Flebitis Gastritis Chilblains Gingivitis Herpes Tab af appetit Urinforløb Hypertomi Sygdomme Hypertoni Sygdomme Sygdomme Sygdomme Sygdomme Sygdomme Sygdomme Sygdomme Sygdomme Sygdomme Sygdomme Sygdomme Sygdomme Sygdomme Sygdomme Sygdomme Sygdomme Sygdomme Sygdomme Sygdom Sygdom Periarthritis Piorea Lavt blodtryk Prostatitis Psoriasis Cold Breast fissures Anal fissures Gastroøsophageal reflux Nasopharyngitis Rolls (abdominal fat) Rynker Salmonella Senescence Premenstruelt syndrom Sinus Glycitis Streaninger Rygning Høje mavesår Forbrændinger Negle Hot Flushes Vorter Svimmelhed Urteegenskaber Abortive Garvning Adaptog icanti analgetiske anæstetiske anoreksika analgetiske syreneutraliserende anti-allergisk anti-astmatiske Antibiotikum katar Anticellulitiche antikonvulsive Antidiaforetiche antidiarrépræparater ødematøse anthelmintiske antiemetiske Antiemorroidarie antiflogistiske Antiidrotiche Antinevrotiche Antioxidanter antipyretiske antireumatiske antiscorbutic Antiseptiske antispasmodiske anti-urinsyre aperitive Flavouring Astringent Balsamic Bechiche Capillarotrope cardiotoniske carminative afføringsmiddel Ætsningsmidler ardannelsesfremmende cholagogue choleretiske Farvestoffer dekongestanter Deodoranter rensende rengøringsmidler diaforetiske desinfektionsmidler Detox forfriskende diuretika Spændende emetika Emmenagoghe blødgører Hæmostatisk energi Hepatoprotektive ekspektoranter Eupepticics Sensitizers Galactophores Galactofuges Galactogae Fugtighedscreme Immunostimulanter Hypertensive Hypnotiske Hypoglykæmiske Stimulerende midler evulsive Remineralizing Forfriskende Rubefacenti Scialagoghe Beroligende Soporifera nysen stomachic Stomatics narkotiske Tonic Tenifugas Tonic karsammentrækkende vasodilaterende ormemidler Vescicators sårlægende Vitaminer andre fødevarer - Frugter Abrikoser Sort kirsebær Kastanjer Aniegles Vandmelon Jordbær Kangaroos Kangaroos Jordbær Kænguruer Kænguruer Jordbær Apple Persimmon Jordbær Kempins af lidenskab (Maracuja, Granadilla) Jujube Kiwi Hindbær Kokosmælk Mandelmælk Kalk Citroner Mandarin appelsiner Mango Æbler Kvæder Granatæble Melon Brombær Sennep Medlar Oliven Taggiasca oliven Fermenteret papaya Pærer Ferskner Bananer (Bananer) Pomelo Grapefrugter Pink grapefrugter, svesker af frugt og frugtsaft Druesaft Plommer Druer Sultanas IT Kategorier Mad Alkoholikere Kød Korn og derivater Sødestoffer Slik Slagteaffald Frugt Tørret frugt Mælk og bælgfrugter Olier og fedtstoffer Fisk og fiskevarer Pålæg Krydderier Grøntsager Sundhedsopskrifter Forretter Brød, Pizza og Brioche Første retter Andetretter Grøntsager og salater Slik og desserter Is og sorbeter Sirup, likører og grappas Grundlæggende tilberedninger ---- I køkkenet med rester Carnival opskrifter juleopskrifter Lette diætopskrifter Kvinder, mors og fars dages opskrifter Funktionelle opskrifter Internationale opskrifter Påskeopskrifter Cøliaki opskrifter Diabetiske opskrifter Opskrifter til Valentinsdag Vegetaropskrifter Proteinopskrifter Regionale opskrifter Veganske opskrifter