der er tre forskellige fedtsyrer, kaldet henholdsvis: alfa -linolensyre (ALA), eicosapentaensyre (EPA) og docosahexaensyre (DHA).
Tags.:
træning-løb foldere eksamener
Disse næringsstoffer defineres som væsentlige, da organismen ikke er i stand til at producere dem selvstændigt og derfor skal hente dem fra mad. For at være præcis er den eneste af de tre, der er helt essentiel, ALA; kroppen er i stand til at opnå EPA og DHA, men dette er en kapacitet, der kan være knap eller kompromitteret, og derfor bør kosten indeholde alle 3 i passende mængder.
