E425 KONJAC GUMMER eller KONJAC GLUCOMANNAN
Konjac tyggegummi er et additiv ekstraheret fra knolde i "Amorphophallus Konjac, hovedsageligt med gelerings-, fortykkelses- og understøttelsesfunktion til tilsætningsstoffer af vegetabilsk oprindelse.
Det bruges i Japan og Kina i form af mel.
Konjac tyggegummi kan være indeholdt i forskellige produkter, såsom gummy slik og tyggegummi; det er derfor meget let at overforbruge dem, hvis disse fødevarer indtages ofte; i dette tilfælde kan overskuddet af konjac tyggegummi forårsage flatulens, diarré og endda dårlig assimilering af proteiner.
ADI DOSE: /
-caroteni-misti-e160-a-(ii)--carotene.jpg)
