E161g CANTAXANTINA
Canthaxanthin er et gulorange farvestof af naturlig eller naturlig identisk oprindelse.
Det er ofte til stede som et additiv-farvestof i fødevarer og i den kosmetiske og farmaceutiske industri.
Nogle forskere hævder, at det kan være et "risikabelt og giftigt" additiv for leveren og kan forårsage dannelse af irreversible krystaller i nethinden.
Anbefales ikke til forbrug i højere doser end dem, der er angivet.
ADI DOSE: 0,05 mg pr. Kg legemsvægt.
