Hvis din mand er forelsket i pizza (såvel som dig), hvad med at lave en med egne hænder? Ja, men min idé er ikke at lave en hvilken som helst pizza! Da hjerter og sødme er Valentinsdagens ledemotiver, tænkte jeg på at finde på en sød hjerteformet pizza, der skulle indtages som dessert. Lad os se ideen.
Video af opskriften
Problemer med afspilning af videoen? Genindlæs videoen fra youtube.
Opskriftens identitetskort
- 242 KCal kalorier pr. Portion
-
Ingredienser
Til basen
- 330 g Manitoba -mel
- Revet skal af ubehandlet citron
- 1 knivspids salt
- 50 g smør
- 50 g sukker
- 6 g ølgær
- 100 ml vand
- 70 ml mælk
Til fyldet
- 200 g jordbærsyltetøj
- 50 g hvide chokoladeflager
- 100 g jordbær
- 50 g blåbær
Nødvendige materialer
- Skål
- Gennemsigtig film
- Vægt vejer mad
- Kagerulle
- Rektangulær bageplade eller hjerteformet bageplade (18 cm i diameter)
- Kniv eller wienerbrød
- Række citroner
Forberedelse
- Sigt Manitoba -melet i en skål.
- Opløs den friske ølgær i varmt vand og tilsæt en teskefuld sukker.
- Hæld vandet med gæren i midten af melet, dæk med et stykke plastfolie eller en klud og lad det hvile i en halv time i et varmt miljø.
- Når surdejen ser hævet og blød ud, tilsættes det resterende sukker og en knivspids salt. Smag til med revet citronskal og bland alle ingredienserne ved at kombinere smørret smeltet i varm mælk. Arbejd blandingen med dine hænder for at opnå en blød og ikke-klæbrig dej. Tilsæt eventuelt mere mel.
- Rul dejen ud med en kagerulle til en tykkelse på 1 cm for at opnå en hjerteform. Læg forsigtigt den udrullede dej i en hjerteformet silikone (eller aluminium) form. Med disse doser opnås to hjerter med en størrelse på 18 cm (skimmeldiameter).
Vidste du, at
Dem, der ikke har den hjerteformede skimmel, kan stadig lave denne søde pizza! I dette tilfælde er det tilrådeligt at rulle dejen ud med en kagerulle, lægge den på et stykke bagepapir og med en kniv eller et hjul skære dejen i en hjerteform. Udskæringerne kan æltes og skabes små hjerter.- Fyld pastaen med det samme med jordbærsyltetøj (marmeladen simulerer tomatsovsen, der findes alle steder i traditionelle pizzaer). Læg formen i et varmt miljø og lad den hæve i 2 timer eller mere, indtil dejen er hævet og blød.
- Forvarm ovnen til 180 ° C (statisk funktion). Bag den søde pizza og kog i 20 minutter.
- Fjern hurtigt formen fra ovnen, pas på ikke at brænde dig selv. Fordel et par krøller hvid chokolade for at skabe den "falske mozzarella -effekt", og afslut tilberedningen i yderligere 5 minutter.
- Skab pizzaen ud og lad den køle af. Dekorer med skiver jordbær (de vil simulere cherrytomater!) Og blåbær (de vil ligne oliven!).
Alice's kommentar - PersonalCooker
Dediker denne hjerteformede pizza til din elskede: han vil ikke være i stand til at modstå! Og hvis du ikke er forlovet, så dediker denne glæde til dig selv. Elsk hinanden og vær forelsket i jer først og fremmest! Kun hvis du elsker hinanden, vil du være i stand til at leve godt med dig selv og med andre. Ved du virkelig, hvad jeg fortæller dig? Nu går jeg til blomsterhandleren og køber en rød rose helt til mig selv!Ernæringsværdier og sundhed Kommenter opskriften
Sweet Valentine's Pizza er en temmelig energisk dessert med en kalorieindhold, der skyldes kulhydrater, efterfulgt af lipider og proteiner.
De udbredte fedtsyrer er af den mættede type, kolesterol er ikke særlig relevant, og fibrene er tilstrækkelige.
Pizza Dolce di San Valentino er en mad, der ikke er særlig velegnet til kosten til overvægt og laktoseintolerance; desuden er den helt uegnet til det mod cøliaki. Den gennemsnitlige portion er omkring 60g (100kcal).
.jpg)
