Nærmer karnevalet sig? Guys, vi skal gøre os klar til de små fester! Mmm hvilken menu kunne jeg foreslå til morgendagens fest? Desserterne er klar (jeg har tilberedt bagte pandekager og søde streamers, gå og find opskriften). Kun forretter mangler. Vil du forberede den sammen med mig? Og vi vil bruge farvede kopper til at gøre alt mere muntert. Lad os gå straks for at finde ud af, hvad ingredienserne er.
Video af opskriften
Problemer med afspilning af videoen? Genindlæs videoen fra youtube.
Opskriftens identitetskort
- 207 KCal kalorier pr. Portion
-
Ingredienser
Til boller
- 5 g sukker
- 60 g æg
- 8 g salt
- 2 teskefulde oregano
- 8 g ølgær
- 170 g Manitoba -mel
- 70 g gult majsmel
- 2 tsk (10 g) tomatpuré
- 20 g smør
- 80 ml øl
- 70 ml (50 + 20) vand
At dekorere
- 30 g (4-5 små) cherrytomater
Nødvendige materialer
- 9 silikone eller engangskopper
- Skål
- Træske
- Glas
- Træpind
- Bageplade
Forberedelse
- I en skål hældes Manitoba -mel og majsmel og blandes godt.
- Hæld 50 ml varmt vand og sukker i et glas: Tilsæt derefter den smuldrede gær og bland med træpinden, indtil den er helt opløst.
- Kombiner gæren, der er opløst i vandet i midten af melet. Tilsæt saltet, og undgå muligvis direkte kontakt med gæren, for at undgå at fermentering kompromitteres.
- Fortynd tomatpuréen i 20 ml vand, tilsæt den derefter til melet sammen med det smeltede smør og ægget.
- Tilsæt også oreganoen og bland godt, hæld øllet.
Hvordan skal forbindelsen være?
Blandingens konsistens skal svare til den for dejen, der tilberedes til stegning.- Lad alt hvile i et varmt miljø i cirka 30-40 minutter, indtil blandingen er hævet og blød.
- Efter den nødvendige tid overføres blandingen UDEN BLANDING i 9 silikonkopper (eller engang), anbragt på en ovnplade.
Hvorfor placere bagekopperne på ovnpladen?
Dette er vigtigt for at forhindre, at kopperne, når de først er placeret i ovnen på en grill, vælter.- Dekorer hver kop med et par skiver cherrytomater, og bag derefter i en varm ovn ved 180 ° C i 15 minutter.
- Ideel til at blive serveret varm.
Alice's kommentar - PersonalCooker
Intet bedre at starte Carnival -festen: eh, ja, og mine pizzaiola -muffins vil gøre bordet munter og farverigt. Venner vil blive begejstrede. Salte muffins kan også laves med oliven: i dette tilfælde erstatter oliven tomatpuré og oregano.Ernæringsværdier og sundhed Kommenter opskriften
Pizzaiola -muffins er en enkel og afbalanceret forret.Energiindtaget er ikke overdreven, da en portion muffins sjældent overstiger 100 g i vægt, og fordelingen af energinæringsstoffer drejer sig til fordel for kulhydrater (+ 60 % af energien) med en betydelig brøkdel af proteiner (+ 15 % af energien ) og et lidt lavere lipid (-25% af energien). De anvendte mel er meget rige på kostfibre og bidrager til at opnå den anbefalede ration.
