Få ideer til pasta? Bare rolig, Alice og Min-personaltræner er her for at give dig nogle ad hoc-ideer! I dag foreslår jeg kamutpastaen med græskar og kerif, med duft af basilikum.
Opskriftens identitetskort
- 332,7 KCal kalorier pr. Portion
-
Ingredienser
- 250 gr Kamut Pasta
- 200 gr græskarpulp
- 200 ml Kefir
- et par basilikumblade
- salt efter smag
- peber efter smag
- 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
Nødvendige materialer
- Gryde
- Kogegryde
- Nedsænkningsblander
- Skærebræt
- Kniv
- Bægerglas
Forberedelse
- Rengør først græskarret: skær det i halve, fjern frøene og de interne filamenter, fjern derefter den hårde svær med en kniv, pas på ikke at skære dig selv.
- Reducer græskarpulp i stykker. Hæld en dråbe ekstra jomfru olivenolie i en gryde, og kog derefter græskarret i 10-15 minutter under omrøring lejlighedsvis.
- I mellemtiden koges kamutpastaen i let saltet vand under respekt for de tider, der er angivet i pakken.
.jpg)
