Her er vi igen i afsnittet grappa og likører i MypersonaltrainerTv. Ligesom vi har set til fremstilling af kaffelikør, vil jeg i dag vise dig, hvordan "det er hurtigt og nemt at tilberede lakridslikør derhjemme, nu kendt af de fleste som en sort sjæl. Til denne opskrift skal du kun købe lidt "lakrids ren, let tilgængelig i supermarkeder i form af slik, du kender lakrids logs? Måske har du allerede nogle derhjemme. Dette vil derefter blive opløst i vand og sukker; tilsæt bare lidt alkohol, og likøren er klar.
Video af opskriften
Problemer med afspilning af videoen? Genindlæs videoen fra youtube.
Opskriftens identitetskort
- 202 KCal kalorier pr. Portion
-
Ingredienser
- 30 g ren lakrids
- 430 ml vand
- 165 ml 95 ° alkohol
- 5 spiseskefulde (ca. 100 g) sukker
Nødvendige materialer
- 1 tragt
- 1 flaske mørkt glas
- Aluminiumsfolie (valgfri)
- 1 karaffel
Forberedelse
- I en gryde hældes vandet, og når det begynder at koge tilsættes stammer af ren lakrids og sukker. Bland godt, indtil lakridsen er helt opløst
- Lad væsken sidde ved stuetemperatur, indtil den er afkølet.
- Når det er koldt, tilsættes alkoholen til blandingen af vand, sukker og lakrids og flaske.
Nysgerrighed
Hvorfor ikke tilføje alkoholen umiddelbart efter sukkeret og lakridsen er opløst?
For at forhindre alkoholen i at fordampe: faktisk tilføjer den til en varm forbindelse, at alkoholen fordamper.- Hæld likøren i mørke glasflasker eller pakket ind i aluminiumspapir.
- Opbevares i køleskabet.
Alice's kommentar - PersonalCooker
Den hjemmelavede sorte sjæl er en glimrende løsning til at imponere dine gæster og - hvorfor ikke? - spar nogle penge (da spiritus ikke ligefrem er så billige) Resultatet bliver et smadderhit.Ernæringsværdier og sundhed Kommenter opskriften
Alkohol: 20,4 g / 100 g - 25,8% vol.
Den sorte sjæl er en sød likør, der er egnet til slutningen af et måltid, da smag og aroma blandes "perfekt" med kaffen! På den anden side har den sorte sjæl og alle alkoholholdige drikkevarer, i modsætning til det sædvanlige, en tendens til at øge mavesekretionen og bremse fordøjelsen på grund af overdreven sænkning af chymens pH. Det følger heraf, at bortset fra hypochlorhydriapatologier kan overdreven indtagelse af sort blod veje fordøjelsestiden ved at stimulere syrernes irriterende virkning mod fordøjelseskanalens slimhinde med risiko for gastritis.
.jpg)
