I dag vil Gioele og jeg tilberede en lækker opskrift med chokolade sammen: Vi laver puffede ris og chokoladeæg, meget sprøde og uimodståelige! Og for at gøre dem endnu smukkere, sætter vi dem på en pind for at få virkelig søde Blown Lollipops!
Video af opskriften
Problemer med afspilning af videoen? Genindlæs videoen fra youtube.
Opskriftens identitetskort
- 494 KCal kalorier pr. Portion
-
Ingredienser
- 150 g mørk chokolade
- 50 g oppustede ris
- 1 spsk farvede praliner, sukkermandler eller chokoladesprinkler
Nødvendige materialer
- Silikoneform til chokoladeæg
- Skål
- Skærebræt
- Pinde til spyd eller slikkepinde
- Bagepapir
Forberedelse
- Hak den mørke chokolade groft med kniven.
Vidste du, at
Den samme opskrift kan laves med mælkechokolade og / eller hvid chokolade.- Smelt chokoladen forsigtigt i en bain-marie eller i mikrobølgeovnen, indtil den når 50 ° C: chokoladen skal være cremet og fløjlsagtig ved synet.
- Bland den smeltede chokolade med de puffede ris.
- Lad afkøle i 5 minutter, gerne i køleskabet: på denne måde tykner blandingen, og det bliver lettere at arbejde med.
- Fordel nogle farvede drys på ægformene. Fyld formene med blandet ris og chokolade. Lad det stivne i køleskabet. Fjern den stivnede rischokolade fra formene, og gennembor dem med en stump tandstikker. Tjene.
- Som et alternativ til at bruge formene skal du tage chokolade-risen med et par teskefulde og lægge blandingen på et stykke bagepapir. I midten af hver tufse skal du indsætte en pind til kagepopper. Dekorer med farvede praliner og lad helt afkølet. Når chokoladen har stivnet, er de oppustede slikkepinde klar til servering. For optimal præsentation anbefales det at pakke hver tandstikker med blankt papir til mad og med en satinbue.
Den rigtige idé
Som et alternativ til farvede praliner kan andre dekorationer bruges, såsom hakkede pistacienødder, hasselnødder eller mandler. Igen kan puffede risæg pyntes med revet kokos.- Opbevar slikkepindene i køleskabet i en uge.
Alice's kommentar - PersonalCooker
Chokoladeæg og puffede ris er en vidunderlig idé at genbruge chokoladen fra påskeægget, men de kan tilberedes og serveres specielt under din lille fødselsdagsfest!Ernæringsværdier og sundhed Kommenter opskriften
Puffede risæg er fødevarer, der tilhører dessertgruppen.
De har et højt energiindtag, leveret lige meget af lipider og kulhydrater; proteiner er marginale.
Fedtsyrerne er hovedsageligt mættede og kulhydraterne frem for alt enkle; peptider har ufuldstændig biologisk værdi.
Kolesterol er fraværende, og fibre er godt til stede.
Puffede risæg er kontraindiceret i tilfælde af overvægt, hyperkolesterolæmi, type 2 diabetes mellitus og hypertriglyceridæmi.
De er velegnede til laktoseintolerant * og har ingen negative virkninger på cøliaki.
De accepteres af den vegetariske og veganske filosofi *.
Den gennemsnitlige portion som snack er cirka 20 g (100 kcal).
* Det er tilrådeligt at være opmærksom på ingredienserne i drys; nogle gange indeholder de mælkederivater.
