flerumættet, henholdsvis kaldet linolsyre eller LA (18: 2) og alfa -linolensyre eller ALA (18: 3).
Disse fedtsyrer er defineret som essentielle (eller AGE), da de - i betragtning af "organismens umulighed" til at syntetisere dem autonomt - nødvendigvis skal introduceres med kosten.
Når de er taget gennem mad, omdannes disse to næringsstoffer enzymatisk til andre flerumættede fedtsyrer (PUFA), kaldet semi-essentielle og har specifikke metaboliske funktioner.
Tags.:
is hjemmetræning Chokolade
Disse fedtsyrer er defineret som essentielle (eller AGE), da de - i betragtning af "organismens umulighed" til at syntetisere dem autonomt - nødvendigvis skal introduceres med kosten.
Når de er taget gennem mad, omdannes disse to næringsstoffer enzymatisk til andre flerumættede fedtsyrer (PUFA), kaldet semi-essentielle og har specifikke metaboliske funktioner.
Især linolsyre er stamfader til fedtsyrerne i omega 6 -serien, mens analogerne til omega 3 -serien er fremstillet af alfa -linolensyre.
Disse metaboliske veje involverer intervention af to enzymatiske komplekser, der er i stand til at forlænge carbonkæden (elongase) og øge antallet af dobbeltbindinger (desaturase).
Takket være disse enzymatiske indgreb dannes de respektive serier af fedtsyrer, der tilhører omega 6-serien, hvis de stammer fra linolsyre og omega 3-serien, hvis de stammer fra alfa-linolensyre.
Omega 3 - Video: Hvad de er, og hvilke funktioner de har
Problemer med afspilning af videoen? Genindlæs videoen fra youtube.
- Gå til videosiden
- Gå til Wellness Destination
- Se videoen på youtube
