Videnskabeligt navn
Foeniculum vulgare
Familie
Apiaceae (Umbelliferae)
Oprindelse
Middelhavsområdet
Dele brugt
Lægemidlet består af tørrede fennikelfrugter, der findes i den officielle farmakopé
Kemiske bestanddele
- Æterisk olie (transanetol, estragolo og fencone)
Fennikel i Herbalist: Fennikelegenskaber
Lægemidlet består af tørrede fennikelfrugter - til stede i den officielle farmakopé - hvorfra den æteriske olie er fremstillet, men frøene og æterisk olie ekstraheret fra modne frugter bruges også.
Kemiske bestanddele
De kemiske bestanddele af fennikel æterisk olie varierer - især fra et kvantitativt synspunkt - afhængigt af om det er ekstraheret fra bitre fennikelfrugter (F. vulgare var. vulgær) eller fra søde fennikelfrugter (F. vulgare var. sød).
Hovedkomponenterne i æterisk olie af fennikel er:
- Trans-anethol (bitter fennikel: 50-75%; sød fennikel: 80-90%)
- Fencone (bitter fennikel: 12-33%; sød fennikel: 1-10%)
- Estragolo (bitter fennikel: 2-5%; sød fennikel: 3-10%)
- Cimene
- Limonen
- Alpha-pineni
- Gamma-terpener
- Terpinoli
Et lignende argument kan fremsættes for fennikelfrø. Hovedkomponenterne i bitter fennikelfrø er trans-anethol, fencone og estragol (i de samme mængder angivet ovenfor). Mens vi blandt de vigtigste kemiske bestanddele i søde fennikelfrø altid finder trans-anethol, fencone og "estragol (i samme ovennævnte mængder), hvortil der tilsættes flavonoider, fedtsyrer og spor af hydroxycoumariner.
Egenskaber ved fennikel
Den æteriske olie af fennikel udøver en antispastisk aktivitet uden at reducere den fysiologiske intestinale peristaltik; det endelige resultat er en bedre progression af det enteriske indhold, en lavere dannelse af store gasbobler og en reduceret opholds- og transittid i mave -tarmkanalen.
Af denne grund kan fennikel betragtes som et godt plantemedicin med prokinetisk og spasmolytisk aktivitet, angivet i spastiske tilstande i fordøjelseskanalen, hiatal brok, flatulens, langsom fordøjelse og forstoppelse.
