Cikorie i urtemedicin: Egenskaber for cikorie

Videnskabeligt navn

Familie

Oprindelse

Dele brugt

Kemiske bestanddele

• Sesquiterpenlaktoner, blandt hvilke vi finder de bitre stoffer;
• Polyfenoler, blandt hvilke flavonoider skiller sig ud;
• Organiske syrer;
• Hydroxycoumariner;
• Fiber (inulin).

Cikorie i urtemedicin: Egenskaber for cikorie

Cikorieekstrakter bruges ofte til behandling af galde dyspepsi, kronisk forstoppelse, irritabel tarm, flatulens og oppustethed. Den generelle rensende egenskab med en let afførende og vanddrivende virkning bør også understreges.
Latexen udvundet af cikorie bruges til fremstilling af bitter, fordøjelsesmidler og aperitiffer.
Ristet cikorie rod er en glimrende kaffeerstatning.
Begrundelsen for at bruge cikorie i kosmetik er knyttet til dets rensende virkning.