Den ligner orange, men større, gul eller lyserød farve, med en sur, bitter og mindre sød smag. Der er flere grapefrugtsorter, og den bedst kendte kan være den lyserøde grapefrugt.
Dens næringsindtag er fremragende, da det er kendetegnet ved en meget lav energikoefficient, meget vand, C -vitamin og andre antioxidanter.
Grapefrugtplanten tilhører familien Rutaceae, Slægten Citrus, Arter tilflugtssteder; den binomiske nomenklatur for grapefrugt er Citrus paradisi. Grapefrugt er faktisk ikke et træ, der oprindeligt var til stede i naturen; det er faktisk en krydsning foretaget af mennesker mellem Pomelo og Moro Orange (C. maxima X C. sinensis). Efterhånden som generationerne går, får grapefrugt alle de egenskaber, der er nødvendige for at blive defineret som en art i sig selv.
Grapefrugt er en vinterfrugt.
og kalorier. I stedet giver det høje koncentrationer af vand og kun spor af proteiner.Fibrene er ikke særlig rigelige. Lipider og kolesterol mangler.
Hvad angår vitaminer, indeholder grapefrugt gode mængder C -vitamin (ascorbinsyre); med hensyn til mineralsalte indeholder den hovedsageligt kalium.
