Der Kortisolforbindelseskost er en diæt foreslået i staterne i første halvdel af 2000'erne af Shawn Talbott P.H.D, forfatter til bogen "Cortisol Connection Diet'.
Det er en kostplan, der er nyttig til at kontrollere udskillelsen af cortisol i kroppen; som vi ved, er cortisol et "hormon, der, hvis det produceres i overskud, manifesterer sig med nogle" beviser "nogle UØNSKELIGE virkninger på vægtkontrol, såsom reduktion af lipolyse og øget muskelkatabolisme.
Det sker ofte, at vægten på et bestemt tidspunkt under terapiprocessen med vægttab stopper med at falde; ofte følger denne bodstilstand en periode med stor slankende effektivitet (reduktion af kropsvægt med mere end 3,5-4 kg Nogle fagfolk fortolker dette anholdelse i vægttab som en bivirkning af hyper-sekretion af cortisol, en bioregulator, der (i mange emner, men IKKE i alt) produceres næsten i forhold til generel stress (både psykisk og fysiker).
Fra mit synspunkt er det utvetydigt, at en hypotetisk hormonel ubalance kan veje tungt på stofskifte- og energibalancen, men det ville være passende at begynde at tale om TÆRKNING blodkoncentrationer. Det er derfor ikke nødvendigt yderligere at bekræfte stress-cortisol-forholdet, for i litteraturen er det allerede muligt at finde flere relaterede værker; det er snarere VÆSENTLIGT at forstå og demonstrere, hvad der er de PARA-fysiologiske hormonelle udsving, der kan have en negativ indvirkning på organismen. Med andre ord ...
Ingen bekymrer sig om, hvis der produceres mere cortisol på grund af stress ... hvad vi ALLE er nysgerrige efter at vide, er, HVAD er niveauet af hypersekretion, der er kontraproduktivt til en slankekur!
Efter min mening KUNNE det være en god undskyldning uden sådanne data at frembringe hormonelle ændringer som begrundelse for en klodset specialist og / eller en umotiveret patient. Husk desuden, at på grund af en række ledsagende faktorer, jo tættere man kommer på sit "balancepunkt" (sandsynligvis placeret nær den ønskede fysiologiske vægt), jo mindre vil kroppen være villig til at reducere sin egen kropsvægt.
En lignende tilstand får ofte fagfolk og lægfolk til at insistere på terapi ved yderligere at begrænse madindtagelsen. Dette er en forkert holdning, da jeg efter min mening (bekræfter påstandene fra mange andre specialister) forlænge et vægttab (lavt kalorieindhold) kost overdreventuanset hvor krævende det kan være, det viser sig ofte at være en fiasko og kontraproduktiv strategi.
Bortset fra cortisol er det vigtigt at tage hensyn til nogle faktorer for at fastsætte en tidsbegrænsning for en behandling:
- Terapeutisk overensstemmelse, dvs. patientens besvær eller ej ved at følge og respektere spisemønsteret. Ifølge Cortisol Connection Diet ville personens demotivation og lidelse ved at følge en restriktiv eller upassende kost favorisere ændringen af selve kortisolen ... Jeg har alvorlig tvivl om det, selvom det i hvert fald synes utvetydigt at korrelationen mellem kost IKKE personlig og fejl i selve terapien. Hvad for en tilhænger af Cortisol Connection Diet kan virke som en "stigning i cortisol ... Jeg begrunder det med patientens udeladelse (ofte af skam) ved at erklære tendensen til gentaget aften snyd. de er ofte begrundet i den overdrevne ernæringsmæssige begrænsning af kosten.
- Ernæringsbalance: det er ikke tilrådeligt (og det er ikke professionelt) at administrere mangelfulde, ubalancerede spisemønstre eller dem, der kræver flere integrationer i lange perioder; under alle omstændigheder bør enhver lav kalorieindhold (selv 10% reduktion i nyttige kalorier) IKKE følges i mere end 8 måneder. Desuden lever mange af os stadig (hvem ved hvor længe ...) i "overflodens alder", hvad er meningen med at bruge mange penge på at spise mindre og købe piller?
- Ændringer i kropsmasse: at se vægten falde er bestemt et ønskeligt resultat, især for et overvægtigt eller overvægtigt emne; ikke desto mindre er det ganske vigtigt, at dette svarer til et REAL fald i subkutant fedt med bevarelse af muskelmasse. Af vægt, men tabe muskel er helt forkert! Det vides, at under tilstande med ernæringsmæssig nedbrydning er svækkelsen af muskelanabolisme og superkompensation uundgåelig; et realistisk mål kan imidlertid være at holde muskelmassen så intakt som muligt. i dette tilfælde er Cortisol Connection Diet ville tilskrive katabolismen af det magre væv til overskuddet af cirkulerende cortisol; i virkeligheden sker det oftest, at patienten overdriver med fysisk aktivitet samtidig med kalorirestriktion, eller at kostregimet typisk er hypoglucidisk og samtidig med en aerob sport, derfor stærkt oxidativ.
Denne Cortisol Connection Diet forsøger (uden resultat efter min mening) at se bort fra begrebet kaloriebegrænsning; hellere, "ernæringsbalancen understreges ved at respektere parameteren" Balance Index ". Dette forudser en bifokal styring af fodringen: på den ene side mængden (betragtes som IKKE lille, men rigtig!) Og på den anden kvalitet.
Med hensyn til kvantitet må jeg indrømme, at der foreslås nogle små tricks, der er meget nyttige til beregning af madportioner, mens det med hensyn til kvalitet er tilstrækkeligt at følge vederlagsreglen; det vil sige: fødevarer kan være af god kvalitet (fødevarer med et lavt glykæmisk indeks, indeholdende fibre, proteiner med en høj biologisk værdi, umættede og flerumættede lipider) eller af lav kvalitet (raffinerede fødevarer med et højt glykæmisk indeks, med få fibre, ufuldstændige proteiner, lipider mættede eller hydrogenerede). For hver af de 6-7 ANBEFALEDE daglige måltider er det vigtigt at styre mad ved at holde balanceindekset højt og kompensere fødevarer af lav kvalitet med andre af god kvalitet: for eksempel hvidt brød (lavt q.) + Grillet kyllingebryst (højt q. .).
I sidste ende forsøger Cortisol Connection Diet at begrænse hypersekretion af cortisol gennem fragmentering af daglige måltider, med særlig opmærksomhed på morgenperioden, som er mere følsom over for "svingning af dette hormon". Det sigter også mod det korrekte valg af mad associationer og "identifikation af et effektivt, men ikke drastisk slankende kalorieinterval (1200-1800kcal).
Personligt synes jeg, at valget af at tilvejebringe næsten alle næringsstoffer på en afbalanceret måde til hvert måltid er beundringsværdigt, og jeg synes, det er nyttigt at tilvejebringe et gyldigt værktøj til at beregne de mest egnede portioner; på den anden side, fortæl mig ikke, at Cortisol Connection Diet IKKE er kaloriefattig! Det er! Beregningen af portioner, fordelingen og håndteringen af måltider afspejler klart traditionelle spisemønstre og retningslinjer, med den forskel, at en klassisk metode bygger et GRAMMED -program, mens Cortisol Connection Diet er meget mere praktisk og elastisk i portionerne, og derfor også omtrentlige.
Afslutningsvis finder jeg Cortisol Connection Diet en nyttig strategi til kontrolleret vægttab, men endnu engang er der ingen innovative koncepter, der kan retfærdiggøre præferencen frem for den traditionelle metode.
