E505 JERNCARBONAT
Jerncarbonat er et tilsætningsstof, der bruges som surhedsregulator, men det bruges hovedsageligt til at berige mad med jern.
På grund af dets funktion kan den derfor være indeholdt i berigede (vitaminiserede) fødevarer og farmaceutiske præparater såvel som i andre produkter.
Der er i øjeblikket ingen kendte negative bivirkninger på menneskers sundhed.
Ved høje koncentrationer virker det afførende.
ADI DOSE: ikke bestemt
.jpg)
