Vil du give mig 2 minutter? Tror du, jeg er skør, hvis jeg tilbyder dig en kop pizza? En meget, meget speciel mikrobølgeovn tilberedning: en af slagsen, som vil fange dig, mens du forbereder den, og de gæster, der vil smage den!
Video af opskriften
Opskriftens identitetskort
- 214 KCal kalorier pr. Portion
-
Ingredienser
Pr 1 kop
- 30 g hvidt mel af type 00
- 0,5 g instant gær
- 1 g salt
- 1 tsk oregano
- 5 ml ekstra jomfru olivenolie
- 25 ml vand
- 5 g tomatpuré
- 20 g mozzarella
Nødvendige materialer
- Krus
- Teske
- Mikrobølgeovn
Forberedelse
- Saml det hvide mel sammen med instantgæren i et glas eller en keramisk kop (helst bred og lav). Tilsæt en knivspids salt, smag til med oregano og bland med en teskefuld, tilsæt en dråbe olie og to spiseskefulde vand: Du bliver nødt til at få en meget tyk dej, der ikke kan bruges med dine hænder.
Vidste du, at
Hvidt mel kan erstattes med fuldkornsmel.
Oregano kan udelades fra opskriften.
Vand kan erstattes med mælk.
For at beregne et halvt gram instantgær anbefales det at veje 1 gram pulver og tage halvdelen af det.
Vi anbefaler ikke brug af ølgær: det anbefalede tilberedning er ekstremt hurtigt, og hastigheden på tilberedning og tilberedning afhænger af valget af gær.- Jævn overfladen af dejen ved hjælp af en teske.
- Fyld med lidt tomatpuré og en skive mozzarella.
- Læg koppen i mikrobølgeovnen og kog i 90-120 sekunder ved maksimal effekt, med den kombinerede mikro + grill-funktion.
Ideen i gryden
Som et alternativ til mikrobølgeovnen er det muligt at tilberede dejen i en gryde ved at følge proceduren for pizzette-pandekager.- Vent 2 minutter og server. Pizzaen i en kop skal indtages direkte i beholderen, i skeer.
Alice's kommentar - PersonalCooker
Det er klart, at dette ikke kan betragtes som en traditionel pizza, men lad mig stadig kalde det pizza. Det er en ultrahurtig løsning til at forberede noget lækkert, der minder om pizzasmagen (den vi er vant til at sætte pris på).Hvis du virkelig mangler tid, er et andet interessant alternativ en version af pizzaen uden hævning.
Ernæringsværdier og sundhed Kommenter opskriften
Pizzaen i en kop er en mad, der tilhører gruppen af bageriprodukter.
Det har et højt energiindtag, hovedsageligt leveret af kulhydrater, efterfulgt af lipider og til sidst af proteiner.
Kulhydrater er hovedsageligt komplekse, enkeltumættede fedtsyrer og peptider af middel biologisk værdi.
Fiber findes i mellemstore mængder, mens kolesterol ikke er relevant.
Pizzaen i en kop er ikke særlig velegnet i kosten til overvægtige og metaboliske patologier (hyperkolesterolæmi, hypertriglyceridæmi, type 2 diabetes mellitus og hyperglykæmi). Hvis du vil forbruge det, er det nødvendigt at reducere forbrugsfrekvensen til "engang", såvel som den gennemsnitlige portion.
Indeholder gluten og er ikke egnet til cøliaki.
Indeholder laktose og er ikke egnet til ernæring til denne type fødevareintolerance.
Det er relevant for den vegetariske filosofi lacto ovo (så længe mozzarellaen ikke produceres med animalsk osteløbe), men ikke den veganske og rå mad.
Den gennemsnitlige portion varierer alt efter den gastronomiske anvendelse; som snack svarer det til 45-90 g (ca. 80-190 kcal), det vil sige en hel eller en halv pizza i en kop.
