Driiiiiin [telefonen ringer]
"Parat?"
"Hej Alice, jeg er Manuel!"
“Hej, hvor længe har vi ikke hørt fra hinanden! Hvordan har du det?"
“Jeg hører godt, hvad siger du, hvis vi stopper for at sige hej efter middagen i aften? Vi er i området "
“Selvfølgelig venter jeg gerne på kaffe til dig! Hej".
Her i aften kommer mine venner for at se mig: Jeg kan ikke findes uden en sød. Du har brug for noget hurtigt at forberede, meget hurtigt vil jeg sige! I køleskabet har jeg butterdej og ost, på frugtkurven har jeg pærer lad os forberede noget godt og hurtigt sammen!
Video af opskriften
Problemer med afspilning af videoen? Genindlæs videoen fra youtube.
Opskriftens identitetskort
- 102 KCal kalorier pr. Portion
-
Ingredienser
- 2 skiver på 150 g 1 "butterdej
- 700 g (3, medium) pærer
- 2 spiseskefulde (ca. 30 g) brødkrummer
- Ubehandlet citronskal
- 200 g Taleggio -ost eller Fontina -ost
Nødvendige materialer
- Bageplade
- Bagepapir
- Skærebræt
- Kniv eller grøntsagsskræller
- Mesh dekorationsform (valgfri)
- Rivjern med citronskal
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 200 ° C.
- Imens forbereder du fyldet. Skær Fontina -osten (eller Taleggio) i tern og sæt den til side. Skræl pærerne, fjern den centrale del og skær dem i tern.
- Fordel en skive butterdej på et stykke bagepapir. Fordel en spiseskefuld brødkrummer på overfladen, og fyld derefter midten (undgå kanterne) med pærer og ost i tern. Smag til med citronskal.
Vidste du, at
For at gøre fyldet endnu mere lækkert, er det tilrådeligt at sautere pæren i tern i en gryde med en skefuld sukker og en klat smør.
Alternativt kan du sprede bunden af wienerbrødet med et par spiseskefulde kvædesyltetøj eller kvædepære.- Med den anden wienerbrødsskive får du en grå ved hjælp af den specielle form til dekorationer (vi anbefaler, at du henviser til videoen). Læg det således opnåede gitter oven på fyldet, og forsegl derefter kanterne med en gaffels tænder. Dem, der ikke har det, kan skære wienerbrødet i strimler på 2 cm og dekorere fyldet ved at danne et gitter.
- Bag kagen ved 200 ° C og bag den i cirka 25-30 minutter. Hvis overfladen har en tendens til at brune for meget, skal ovnstyrken sænkes.
- Tag kagen ud af ovnen, og vent mindst en halv time, før den skæres.
Alice's kommentar - PersonalCooker
Du ser, nogle gange er meget få ingredienser og en knivspids fantasi nok til at forberede en hurtig og effektiv dessert! Og vi satser på, at alle kan lide wienerbrød? Så er kombinationen af pærer og ost en forfining! Det særlige ved denne ret er, at du både kan servere den som dessert og som forret! Prøv og fortæl mig, hvordan du fandt den!Ernæringsværdier og sundhed Kommenter opskriften
Speedy Pears and Cheese butterdej er en mad, der kan bruges som forret. Det har et lavt energiindtag, hovedsageligt leveret af lipider.
Nedbrydningen af fedtsyrer er imidlertid ikke særlig gunstig, fibrene er rigelige, og kolesterolet er ret lavt. Pears and Cheese Fast butterdej er ikke en særlig egnet mad til dem, der lider af stofskiftesygdomme, selvom små portioner ville have ringe indflydelse på den samlede ernæringsbalance. Det er en ret, der IKKE er egnet til diæt af cøliaki og laktoseintolerant.
Den gennemsnitlige portion svarer til omkring 50-80g (50-80kcal)
