I betragtning af succesen med min tidligere "vandkage" opskrift, besluttede jeg at tilbyde dig en alternativ version: en meget hurtig og spraglet fuldkornsdoughnut med chokolade. Denne dessert er perfekt at forberede, når du har lidt tid til rådighed og meget få ingredienser i spisekammeret Medbring vand, fuldkornsmel, kakao og rørsukker!
Video af opskriften
Problemer med afspilning af videoen? Genindlæs videoen fra youtube.
Opskriftens identitetskort
- 277 KCal kalorier pr. Portion
-
Ingredienser
- 120 g fuldkornsmel
- 1 hætteglas med vaniljesmag eller romsmag
- 1 nip bagepulver
- 5 g bagepulver
- 1 knivspids salt
- 50 ml majsolie
- 150 + 50 ml vand
- 90 g brunt sukker
- 120 g frumina
- 30 g bitter kakao
Nødvendige materialer
- Donutform med en diameter på 20 cm
- Skåle
- Sigt
- Vægt vejer mad
- Træske
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 160 ° C (ventileret).
- I en skål samles fuldkornsmel og hvedestivelse. Tilsæt farin, salt og gær sammen med en knivspids natron.
Vidste du, at
Som et alternativ til hvedestivelse er det muligt at anvende majsstivelse eller risstivelse Denne doughnut kan også tilberedes med andre mel (f.eks. Spelt).
Bagepulver sammen med bagepulver er nyttig til at gøre slik blødere.- I midten tilsættes 150 ml vand, frøolien og smag med en aroma efter smag (f.eks. Rom, vanille eller hætteglas med mandler).
- Hæld halvdelen af blandingen i en anden skål, tilsæt derefter den sigtede bitre kakao og bland med yderligere 50 ml vand.
- Hæld de to blandinger i en doughnutform med en diameter på 20 cm, og pas på at skifte den hvide med kakaoen for at opnå en marmoreret effekt.
Den alternative idé
Dem, der ønsker det, kan tilberede den samme dej til at lave muffins: i dette tilfælde er det tilrådeligt at hælde blandingen i de passende kopper og skifte kakaodelen med den neutrale dej.- Bag den marmorerede doughnut ved 160 ° C i cirka 30-35 minutter: det er tilrådeligt at foretage tandstikketesten, inden kagen tages ud af ovnen.
- Fjern det fra ovnen, lad det køle af og server med marmelade efter ønske.
Alice's kommentar - PersonalCooker
En meget hurtig opskrift, som giver os mulighed for at fjerne et ønske om sødt uden anger! Den vandmarmorerede doughnut er perfekt til morgenmad, ideel til at dyppe i te eller kaffe!Ernæringsværdier og sundhed Kommenter opskriften
Wholemeal Donut med "Acqua Velocissima" er en mad, der falder inden for gruppen af desserter.
Det har et ret betydeligt energiindtag, hovedsageligt leveret af kulhydrater, efterfulgt af lipider og til sidst proteiner. Kulhydrater er hovedsageligt komplekse, flerumættede fedtsyrer og peptider af middel biologisk værdi.
Kolesterol er fraværende, og fibre er meget rigelige.
Whole Wheat Water Donut er ikke en egnet mad til kosten mod overvægt, type 2 diabetes mellitus og hypertriglyceridæmi.
På den anden side er den velegnet til kosten mod laktoseintolerance, men ikke til cøliaki.Den kan være en del af kostplanen for vegetarer og veganere.
Den gennemsnitlige servering som morgenmad er omkring 40-50 g (110-140 kcal).
-quali-sono-e-malattie-associate.jpg)
