Klor er særlig rigeligt i mavesaft, især i saltsyre, som spiller en væsentlig rolle i proteinfordøjelsen og forsvaret mod bakterier, der indføres med mad.
I "organismen såvel som i mad findes klor frem for alt som natriumchlorid (normalt bordsalt) og kalium. Absorption sker i den første del af tyndtarmen gennem en udveksling med bikarbonater; l" eliminering sker hovedsageligt via urin- og fækalvejen, men også gennem sved.
Når det er absorberet, griber det ind i reguleringen af syre-base-balancen, osmotisk tryk og vandbalance (det regulerer fordelingen af væsker inden for og uden for cellerne og med det volumenet, dvs. mængden af blod til stede i "kroppen"); det letter også transporten af kuldioxid med røde blodlegemer.
.
Krydret mad, ost, spidskød, vand og salt bagværk er særligt rig på det.
(på grund af den massive eliminering af mavesaft), diarré (på grund af utilstrækkelig tarmudveksling med bikarbonater) eller overdreven svedtendens.En kronisk overdosis af chlor, da det ledsages af et overdrevent indtag af natrium, favoriserer begyndelsen af hypertension.
