Insulinindeks

Hvad er insulinindekset?

Insulinindekset (II) er en parameter, der udtrykker effekten af ​​en given fødevare på blodniveauerne af hormonet insulin (insulinæmi) over en periode på to timer (120 "). Det kan detekteres i alle fødevarer, men kan f.eks. signifikant, skal resultatet referere til et kalorieindtag på 250 kcal / 1000 kj (omkostningselement i evalueringsskalaen).

Funktioner