Det budskab, der ofte formidles af reklamekampagnerne for disse produkter, betyder, at enhver kan have brug for at tage vitamintilskud, for at holde stress under kontrol, for at klare de mest intense perioder med arbejde / studier, for at modvirke aldring. Eller møde tusinderne af daglige spændinger Mange undrer sig dog over, om alt dette er sandt.
I løbet af denne artikel vil vi derfor forsøge at besvare denne tvivl ved at beskrive de vigtigste egenskaber, anvendelighed og effektivitet af vitamintilskud.
fås i forskellige formuleringer (f.eks. tabletter, kapsler, granulater osv.), der indeholder forskellige typer vitaminer og bruges til at supplere den normale kost.
I henhold til gældende lovgivning skal disse kosttilskud betragtes som fødevarer; derfor handler det ikke om stoffer.
. Selvom nogle af dem er produceret af kroppen, er det nødvendigt at introducere dem i kosten for fuldt ud at tilfredsstille behovene.Vitaminer kan opdeles i to store grupper:
- Fedtopløselige vitaminer, såsom vitamin A, D-vitamin, vitamin E, vitamin K;
- Vandopløselige vitaminer, som er B-vitaminerne og C-vitaminet.
Vitaminer findes i både plante- og animalsk mad; mange af disse er imidlertid termolabile, så de har en tendens til at nedbrydes med varme. Især vitaminerne i gruppe B og C -vitamin er særligt modtagelige, som - udover at dekomponere på grund af virkningen af høje temperaturer - også er følsomme over for lys og kontakt med vand. De fedtopløselige vitaminer derimod, ikke undergå nogen formindskelse relevant for madlavning På baggrund af hvad der lige er blevet sagt, er det derfor klart, at kun indtagelse af friske og rå fødevarer kan garantere det maksimale indtag af vitaminer.
For hvert vitamin er der defineret anbefalede indtagelsesniveauer, hvorunder det tilrådes ikke at gå ned for at undgå mangel og relaterede lidelser. De anbefalede vitaminniveauer kan dog nås med en sund og varieret kost.
Tabellen nedenfor viser de vigtigste kilder til vitaminer og de mest almindelige symptomer, der kan opstå i tilfælde af deres mangel.
Type vitamin
Symptomer på vitaminmangel opstår normalt kun i særligt alvorlige situationer, der kan stamme fra sygdomme eller bestemte kostvaner (ofte forkert og ubalanceret), endnu mere hvis det fortsættes i lange perioder og udføres uden opsyn af lægen eller af en del af fagpersoner som for eksempel diætistens eller ernæringsekspertens. På samme tid kan symptomer på vitaminmangel også forekomme i:
- Ældre (dårlig kost, malabsorption);
- Alkoholikere (dårlig kost, leversygdom, malabsorption);
- Mennesker, der udsættes for visse lægemiddelterapier, f.eks. Kronisk antikonvulsiv terapi (læs mere: Lægemidler, der forårsager mangler i vitaminer og mineraler);
- Gravide og ammende kvinder (øget behov);
- Emner, der lider af særlige patologier, såsom atrofisk gastritis.
I alle disse tilfælde kan brugen af vitamintilskud være nyttig til at udfylde manglerne ved disse mikronæringsstoffer og garantere emnet en optimal fysisk effektivitet.
medium størrelse.Andre forskere minder os dog om, at for at værdsætte antioxidantets egenskaber ved dette vitamin er det nødvendigt at tage mindst 200 milligram hver dag. Ifølge nogle bør disse doser stige til 500-1000 mg / dag. For at opnå sådanne værdier er det ofte nødvendigt at ty til vitamintilskud.
I et af vores mange kosteksempler har vi rapporteret C -vitaminværdierne fra de forskellige menuer. Ved at undersøge disse data indser vi, at en "varieret og afbalanceret kost giver 50 til 500 mg C -vitamin pr. Tusinde kalorier hver dag.
Desværre er det ikke alle mennesker, der følger en lige så korrekt kost, og selv om de minimum anbefalede indtagelsesværdier respekteres, kan de have brug for et "vitamintilskud. Sport, stress, intens arbejde og mere eller mindre vigtige patologier øger også anmodningerne om vitaminer i kroppen, som kunne derfor opfyldes ved at ty til specifikke kosttilskud.
Generelt, før du tager vitamintilskud, er det stadig godt at bede om din læges forebyggende udtalelse, endnu mere hvis du lider af lidelser eller sygdomme af nogen art, hvis du gennemgår lægemiddelterapier (for at undgå potentielle interaktioner) eller hvis du er under særlige forhold (f.eks. graviditet eller amning).
Under alle omstændigheder, hvad angår "nytten af" at tage vitamintilskud, er der forskellige tankegange: fra den traditionelle, der understreger den absolutte ubrugelighed af vitamintilskud og foretrækker at fokusere på den korrekte kostundervisning af patienten, der passerer gennem forskellige mellemprodukter stadier., op til tilhængerne af disse produkter, der kraftigt anbefaler deres brug.
Yderligere oplysninger: Vitaminer og mineraler: maksimalt tilladte doser i kosttilskud
