Korrekt ernæring mod sygdomme
Gennem korrekt ernæring kan du hjælpe din krop med at holde sig i form: til forebyggelse af kroniske patologiske lidelser, såsom diabetes, hypertension og fedme, er en sund og afbalanceret kost uden tvivl vigtig.
Faktisk kan en korrekt kost hjælpe med at forebygge patologiske lidelser, men det er absolut nødvendigt at modvirke virkningerne af aldring, bekæmpe frie radikaler, styrke immunsystemet [...]; i et ord: korrekt ernæring er synonymt med beskyttelse og vedligeholdelse af sundhed.
Mad og sundhed
Ernæringsprofessor Michael T. Murray, fra John Bastyr College i Seattle (USA) skriver “den seneste videnskabelige forskning har givet uomtvistelige beviser for forholdet mellem mad og sundhed. Hvis nogle fødevarer kan forårsage sygdom, er der mange, der kan forhindre, og i mange tilfælde helbrede, mange lidelser fra en tidlig alder ”.
Det er for nylig blevet påvist vigtigheden af regelmæssigt at indtage nogle nyttige fødevarer for at undgå mange lidelser og beskytte organismen: denne tro, der nu er blevet et fundament, blev først betragtet som sådan for et par år siden. Faktisk brugte konventionel medicin kun syntetiske lægemidler og var ofte skeptisk over for mad og dets egenskaber i betragtning af manglen på storstilet bevis på effektivitet. Det skal imidlertid huskes, at selv om det i mange tilfælde viser sig at være en gyldig hjælp til at forebygge lidelser og lindre symptomer, kan ernæring, uanset korrekt, ikke erstatte lægehjælp.
Tomme kalorier
Indtil for et par årtier siden kom en stor del af kalorierne fra fuldkorn; i dag, med forekomsten af raffinerede produkter og vegetabilske olier, repræsenterer simple sukkerarter og fedtstoffer ofte de fleste næringsstoffer. En diæt af denne type giver kroppen imidlertid kun "tomme kalorier", så kaldet for at gøre det klart mangel på mikronæringsstoffer (vitaminer, mineralsalte, fytokemikalier osv.), Der findes i disse fødekilder. I en lignende kontekst, tage en ensartet mængde mad er ikke synonymt med ernæringskvaliteten, for under alle omstændigheder er der risiko for ikke at tilvejebringe de næringsstoffer, der er nødvendige for korrekt vedligeholdelse af sundhedstilstanden.
Som en del af en korrekt kost skal fødevarer indtages med bevidstheden om deres kvaliteter for at udnytte deres ernæringsmæssige egenskaber.
Antioxidanter for korrekt ernæring
Hvis der så tilføjes andre faktorer som forurening, røg, stråling og stress til en ureguleret kost, kompromitteres organismens funktion yderligere, så den er mere udsat for ældningsprocesser, forringes og ruster. Skræmmer, fordi det er muligt at modvirke disse virkninger: naturen har en betydelig mængde antioxidante fødevarer, fødevarer rige på vitaminer og mineraler, næringsstoffer, der er gavnlige for kroppen. Fødevarer som hvidløg, gulerod, løg, citrusfrugter, blåbær, jordnødder, fisk, soja, grøn te, yoghurt og grønne grøntsager generelt skal være grundlaget for en ordentlig kost i trivselens navn.
