Eksempel på gastritis -diæt

det er en smerte, akut eller kronisk, i maveslimhinden; den akutte form er forårsaget (eller i det mindste forværret) af "hensynsløs indtagelse af krydret, højt proteinindhold og hyperlipidisk mad, alkohol, rygning, kaffe og NSAID-lægemidler. Den kroniske, derimod, genereres hovedsageligt af" gastrisk infektion med Helicobacter pylori.
Symptomerne på gastritis er genkendelige, da de forekommer mere eller mindre ens i alle kliniske tilfælde og er: halsbrand, tab af appetit, sekundære tarmlidelser, mavekramper, halitose, opkastning osv. Selvom behandlingen varierer alt efter den udløsende årsag (ofte delvist psykosomatisk: stress), er følgende i terapeutisk sammenhæng altid NØDVENDIG: fjernelse af de førnævnte elementer, reduktion af maddele, brug af et antacida til at reducere akutte symptom, brug af gastro-protektorer, brug af protonpumpehæmmere, brug af antibiotika mod Helicobacter pylori (sidstnævnte, kun efter recept).

men ikke uden at kompilere gastrisk FULLNESS (især om aftenen)

Fjern irriterende stoffer: røg, ALLE nerver (alkohol, koffein, tein, andet indhold i energidrikke osv.), ALLE krydderier

Eliminer kulsyreholdige og sure drikke (såsom cola, appelsin, tonic osv.)

Reducer eller rettere elimineret mad, der er konserveret i salt: dåsemad i saltlage, konserveret kød (saltet, pølser osv.), Meget lagrede oste osv.

Reducer eller rettere eliminerer overdrevent fede og proteinholdige fødevarer: fede stykker af kød (ribben, bacon osv.), Pølser (pølser, salami, frankfurter osv.), Hamburgere, meget lagrede og gærede oste

Store portioner mælk (som reducerer halsbrand med det samme, men har en effekt returnering på tidspunktet for mavetømning)

Undgå at indtage sur frugt i små isolerede måltider

Tværtimod er det i kosten for gastritis nødvendigt at bruge letfordøjelige fødevarer som:

1. IKKE overstegt korn og bælgfrugter
2. Friske oste, yoghurt og mælk med moderat fedtindhold og i små portioner
3. Magert fisk
4. Fedtfattigt kød
5. Grøntsager

NB. Det er afgørende at vælge enkle tilberedningsmetoder, der er tilstrækkelige til at denaturere proteinerne, men ikke så langvarige, at de komplekse tertiære og kvaternære strukturer genkomplekseres eller forårsager overfladisk karbonisering af maden (vi anbefaler normalt: kogning, dampning, bagt folie, pande med blød ild osv.); endvidere kan det være nyttigt at delvis dissociere de energiske makronæringsstoffer.
Ud over at undgå proteiner og meget fede fødevarer er det nyttigt ikke at overdrive krydderierolien på retter og første retter og ikke at kombinere store portioner kulhydrater med proteiner (da de har brug for en anden pH i fordøjelsen).
NB. Mange forsøgspersoner (men ikke alle) klager over fordøjelsesbesvær, når de sætter frugt i slutningen af ​​måltidet.

som reducerer mavesekretion og / eller beskytter slimhinden. Det er derfor udbredt, at urtete indeholder: atropin, scopolamin, ekstrakter af belladonnablad som antikolinergika (reducer mavesekretion) og / eller: skumfidus, alginsyre, malve og aloe gel som gastro-beskyttere.

især om morgenen, når du vågner. Køn Han Alder 38 Højde cm 181 Håndled omkreds cm 17,1 Forfatning Normal Højde / håndled 10,6 Morfologisk type Langlemmet Vægt kg 78,0 BMI 23,8 Fysiologisk kropsmasseindeks ønskeligt 20,9 Ønsket fysiologisk vægt kg 68,5 Basal metabolisme kcal 1673,6 Fysisk aktivitetskoefficient Letvægts, ingen AUS 1.41 Energiforbrug kcal 2359,8 Kost NORMOCALORICA 2360 kcal Lipider 25% 590 kcal 65,6 g Proteiner 1,2 g / kg 328,8 kcal 82,2 g Kulhydrater 61,1% 1441 kcal 384,3 g Morgenmad 15% 354 kcal Mellemmåltid 10% 236 kcal Frokost 35% 826 kcal Mellemmåltid 10% 236 kcal Aftensmad 30% 780 kcal

Gastritis kosteksempel - DAG 1

Morgenmad, cirka 15% kcal TOT Fedtfattig mælk, 2% 200 ml, 100,0 kcal Rusks 40 g, 170,4 kcal Generisk marmelade 30 g, 83,4 kcal Snack, cirka 10% kcal TOT Kiwi 250 g, 152,5 kcal Enkle kommercielle cookies 25 g, 91,3 kcal Frokost, cirka 35% kcal TOT Pasta med tomatsovs Semulje pasta 90 g, 320,4 kcal Tomatpuré 100 g, 24,0 kcal Parmesan 10 g, 39,2 kcal Dampet kyllingebryst Kyllingebryst, kun kød 100 g, 110,0 kcal Salat 100 g, 18,0 kcal Italiensk brød 30 g, 81,3 kcal Ekstra jomfru olivenolie TOT 20 g, 180,0 kcal Snack, cirka 10% kcal TOT Pærer 250 g, 145,0 kcal Skummetmælksyoghurt 125 g, 70,0 kcal Aftensmad, cirka 30% kcal TOT Kalvekød i en gryde Lænd af kalvekød, magert kød 150 g, 174 kcal Chard 200 g, 38 kcal Italiensk brød 150 g, 406,5 kcal Ekstra jomfru olivenolie TOT 15 g, 135,0 kcal

Gastritis kosteksempel - DAG 2

Morgenmad, cirka 15% kcal TOT Fedtfattig mælk, 2% 200 ml, 100,0 kcal Rusks 40 g, 170,4 kcal Generisk marmelade 30 g, 83,4 kcal Snack, cirka 10% kcal TOT Appelsiner 250 g, 157,5 kcal Enkle kommercielle cookies 25 g, 91,3 kcal Frokost, cirka 35% kcal TOT Risotto med zucchini Hvide ris, kortkorn 90 g, 322,5 kcal Zucchini 100 g, 16,0 kcal Parmesan 10 g, 39,2 kcal Hytteost Fedtfattig hytteost 120 g, 103,2 kcal Radise 100 g, 23,0 kcal Italiensk brød 30 g, 81,3 kcal Ekstra jomfru olivenolie TOT 20 g, 180,0 kcal Snack, cirka 10% kcal TOT Æble, med skræl 250 g, 130,0 kcal Skummetmælksyoghurt 125 g, 70,0 kcal Aftensmad, cirka 30% kcal TOT Dampet havabbor Havabbor, forskellige arter 200 g, 194 kcal Aubergine 200 g, 48 kcal Italiensk brød 150 g, 406,5 kcal Ekstra jomfru olivenolie TOT 15 g, 135,0 kcal

Gastritis kosteksempel - DAG 3

Morgenmad, cirka 15% kcal TOT Fedtfattig mælk, 2% 200 ml, 100,0 kcal Rusks 40 g, 170,4 kcal Generisk marmelade 30 g, 83,4 kcal Snack, cirka 10% kcal TOT Mandariner 250 g, 132,5 kcal Enkle kommercielle cookies 25 g, 91,3 kcal Frokost, cirka 35% kcal TOT Polenta med svampe Polenta i skiver 180 g, 329,4 kcal Champignonsvampe 100 g, 22,0 kcal Parmesan 10 g, 39,2 kcal tunfisk Naturlig tun 80 g, 102,4 kcal Raket 100 g, 25,0 kcal Italiensk brød 30 g, 81,3 kcal Ekstra jomfru olivenolie TOT 20 g, 180,0 kcal Snack, cirka 10% kcal TOT Ananas 250 g, 125,0 kcal Skummetmælksyoghurt 125 g, 70,0 kcal Aftensmad, cirka 30% kcal TOT Ricotta Halvskummetmælk ricotta 150 g, 207,0 kcal Fennikel 200 g, 62 kcal Italiensk brød 150 g, 406,5 kcal Ekstra jomfru olivenolie TOT 10 g, 90,0 kcal

Gastritis kosteksempel - DAG 4

Morgenmad, cirka 15% kcal TOT Fedtfattig mælk, 2% 200 ml, 100,0 kcal Rusks 40 g, 170,4 kcal Generisk marmelade 30 g, 83,4 kcal Snack, cirka 10% kcal TOT Kiwi 250 g, 152,5 kcal Enkle kommercielle cookies 25 g, 91,3 kcal Frokost, cirka 35% kcal TOT Aubergine pasta Semulje pasta 90 g, 320,4 kcal Aubergine 100 g, 24,0 kcal Parmesan 10 g, 39,2 kcal Dampet kyllingebryst Kyllingebryst, kun kød 100 g, 110,0 kcal Salat 100 g, 18,0 kcal Italiensk brød 30 g, 81,3 kcal Ekstra jomfru olivenolie TOT 20 g, 180,0 kcal Snack, cirka 10% kcal TOT Pærer 250 g, 145,0 kcal Skummetmælksyoghurt 125 g, 70,0 kcal Aftensmad, cirka 30% kcal TOT Hak i en gryde Svinekoteletter, magert kød 150 g, 190,5 kcal Cikorie 200 g, 20 kcal Italiensk brød 150 g, 406,5 kcal Ekstra jomfru olivenolie TOT 15 g, 135,0 kcal

Gastritis kosteksempel - DAG 5

Morgenmad, cirka 15% kcal TOT Fedtfattig mælk, 2% 200 ml, 100,0 kcal Rusks 40 g, 170,4 kcal Generisk marmelade 30 g, 83,4 kcal Snack, cirka 10% kcal TOT Appelsiner 250 g, 157,5 kcal Enkle kommercielle cookies 25 g, 91,3 kcal Frokost, cirka 35% kcal TOT Risotto med peberfrugter Hvide ris, kortkorn 90 g, 322,5 kcal Gule peberfrugter 100 g, 22,0 kcal Parmesan 10 g, 39,2 kcal Hytteost Fedtfattig hytteost 120 g, 103,2 kcal Radise 100 g, 23,0 kcal Italiensk brød 30 g, 81,3 kcal Ekstra jomfru olivenolie TOT 20 g, 180,0 kcal Snack, cirka 10% kcal TOT Æble, med skræl 250 g, 130,0 kcal Skummetmælksyoghurt 125 g, 70,0 kcal Aftensmad, cirka 30% kcal TOT Bagt havbras Havbras 200 g, 180 kcal Gulerødder (revet) 200 g, 41 kcal Italiensk brød 150 g, 406,5 kcal Ekstra jomfru olivenolie TOT 15 g, 135,0 kcal

Gastritis kosteksempel - DAG 6

Morgenmad, cirka 15% kcal TOT Fedtfattig mælk, 2% 200 ml, 100,0 kcal Rusks 40 g, 170,4 kcal Generisk marmelade 30 g, 83,4 kcal Snack, cirka 10% kcal TOT Mandariner 250 g, 132,5 kcal Enkle kommercielle cookies 25 g, 91,3 kcal Frokost, cirka 35% kcal TOT Kogte kartofler og persille Kartofler 500 g, 385,0 kcal Frisk persille q, b, Tunfisk Naturlig tun 80 g, 102,4 kcal Raket 100 g, 25,0 kcal Italiensk brød 30 g, 81,3 kcal Ekstra jomfru olivenolie TOT 20 g, 180,0 kcal Snack, cirka 10% kcal TOT Ananas 250 g, 125,0 kcal Skummetmælksyoghurt 125 g, 70,0 kcal Aftensmad, cirka 30% kcal TOT Frisk ost Smøreost 70 g, 206,5 kcal Fennikel 200 g, 62 kcal Italiensk brød 150 g, 406,5 kcal Ekstra jomfru olivenolie TOT 10 g, 90,0 kcal

Gastritis kosteksempel - DAG 7

Morgenmad, cirka 15% kcal TOT Fedtfattig mælk, 2% 200 ml, 100,0 kcal Rusks 40 g, 170,4 kcal Generisk marmelade 30 g, 83,4 kcal Snack, cirka 10% kcal TOT Kiwi 250 g, 152,5 kcal Enkle kommercielle cookies 25 g, 91,3 kcal Frokost, cirka 35% kcal TOT Pizza Margherita pizza (mellemstørrelse) 260 g, 704,6 kcal Salat 100 g, 18,0 kcal Ekstra jomfru olivenolie TOT 10 g, 90,0 kcal Snack, cirka 10% kcal TOT Pærer 250 g, 145,0 kcal Skummetmælksyoghurt 125 g, 70,0 kcal Aftensmad, cirka 30% kcal TOT Blødkogte æg Hele kyllingæg (50 g l ”et uden skal) 100 g, 143 kcal Spinat 200 g, 46 kcal Italiensk brød 150 g, 406,5 kcal Ekstra jomfru olivenolie TOT 15 g, 135,0 kcal