I de senere år er kokosvand blevet en stadig mere populær drink takket være dens behagelige og forfriskende smag.
For at gøre det så populært, også det faktum, at det er inkluderet blandt de sunde specialiteter, takket være dets formodede positive virkninger på sundheden.
grøn, endnu ikke helt moden. Denne væske dannes naturligt i frugten og består af 94% vand sammenlignet med meget lidt fedt.
Det skal ikke forveksles med kokosmælk, som er lavet ved at tilsætte vand til revet kokosmasse og er meget fedtfattigt.
En mellemgrøn kokos giver omkring 0,5-1 kopper kokosvand.
: 46
Undersøgelser foretaget på dyr udsat for toksiner har vist, at kokosvand har antioxidantegenskaber, der ændrer frie radikaler, så de ikke længere forårsager skade.
I en anden undersøgelse blev nogle mus behandlet med kokosvand, og deres frie radikalaktivitet faldt, ligesom blodtryk, triglycerider og insulinniveauer faldt.
Imidlertid er ingen sådanne undersøgelser blevet udført på mennesker til dato.
Det kan være effektivt mod diabetes
Kokosvand er en god kilde til magnesium, som kan øge insulinfølsomheden og reducere blodsukkerniveauet hos mennesker med type 2-diabetes og præ-diabetes.
Selvom der endnu ikke er nogen menneskelige fund, viste en undersøgelse på diabetiske mus behandlet med kokosvand, at de fastholdt et bedre blodsukkerniveau end kontrolgruppen.
Den samme undersøgelse viste også, at mus behandlet med kokosvand havde lavere niveauer af hæmoglobin A1c, hvilket indikerer god langsigtet glykæmisk kontrol.
Det kan hjælpe med at forhindre nyresten
Det er vigtigt at drikke nok væske til forebyggelse af nyresten.
Selvom almindeligt vand ofte betragtes som det bedste valg, tyder en undersøgelse på, at kokosvand kan være endnu bedre.
Nyresten dannes, når calcium, oxalat og andre forbindelser danner krystaller i urinen. Ifølge tidlig dyreforsøg ser kokosvand ud til at forhindre krystallerne i at sætte sig til nyrerne og andre dele af urinvejene.
Det kan reducere blodtrykket
Kokosvand kan være fantastisk til at kontrollere blodtrykket.
I en lille undersøgelse af mennesker med forhøjet blodtryk forbedrede indtag af kokosvand det systoliske blodtryk hos 71% af deltagerne.
Derudover indeholder kokosvand 600 mg kalium i 240 ml, og kalium har vist sig at sænke blodtrykket hos mennesker med forhøjet blodtryk.
Endelig fandt en dyreforsøg, at kokosvand har antitrombotisk aktivitet, hvilket betyder, at det kan forhindre dannelse af blodpropper.
Fremragende efter længere tids træning
Kokosvand kan også være den perfekte drink til at genoprette hydrering og genopbygge elektrolytter tabt under træning.
Elektrolytter er mineraler som kalium, magnesium, natrium og calcium, som spiller flere vigtige roller i kroppen, og som falder dramatisk efter at have udført "særlig anstrengende" fysisk aktivitet.
To undersøgelser har fundet ud af, at kokosvand genopretter fugt efter træning og genopbygger disse elementer bedre end almindeligt vand og på samme måde som sportsdrikke med høj elektrolyt.
, så udover at være gavnlig er det ekstremt behageligt.Du kan drikke det direkte fra den grønne valnød ved at indsætte et sugerør i den bløde del.Hvis du vælger denne mulighed, skal du huske at opbevare kokosen i køleskabet og indtage den inden for to eller tre uger efter købet.
Et enklere alternativ er at drikke kokosvand på flaske, der fås i de fleste købmandsforretninger. Kontroller i dette tilfælde, at drikken er 100% kokosvand, og at der ikke er tilsat sukker eller smagsstoffer.
Derudover kan denne tropiske juice bruges til at tilføje smag til smoothies, budding, yoghurt, dressinger eller erstatte almindeligt vand, når du vil have lidt ekstra sødme.
