E370 HEPTONOLACTONE
Eptonolactone er en syntetisk forsurende forbindelse opnået fra hydroxy-heptansyre. Det er en "tvivlsom" forbindelse, fordi der er modstridende meninger om dets toksicitet.
Eptonolactone er en surhedsregulator og også en smagsstof, der findes i forskellige varianter, såsom vanilje, valnød, kokos.
I øjeblikket er det stadig et dårligt undersøgt additiv, hvis bivirkninger ikke kendes.
ADI DOSE: /
E321
