I dag kage til alle! Under forslag fra Gian Luca Meli vil jeg gerne tilbyde dig en hurtig dessert lavet med appelsiner, valnødder og rosiner! Kagens særegenhed udover den påståede græske oprindelse ligger i måden, hvorpå ingrediensernes mængder beregnes. Glem skalaen og udstyr dig med et enkelt glas, vores "måleenhed". Lad os se, hvordan man forbereder kagen "af glassene".
Video af opskriften
Problemer med afspilning af videoen? Genindlæs videoen fra youtube.
Opskriftens identitetskort
- 329 KCal kalorier pr. Portion
-
Ingredienser
- Økologisk mad: 3,5 glas (420 g) hvidt mel type 00
- 2 glas (400 ml) ubehandlet appelsinsaft
- 1 glas (180 g) farin
- 1 glas (80 g) valnøddekerner
- 1 glas (150 ml) majsolie
- Et halvt glas (80 g) sultanas
- 1 knivspids kanel
- 1 pose bagepulver
Nødvendige materialer
- Juicer
- Dørslag
- Glas
- Skåle i forskellige størrelser
- Hængslet pande med en diameter på 24 cm
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 180 ° C.
- Blød rosinerne i blød i varmt vand i 5 minutter, så de bliver bløde.
- Skær appelsinerne i halve, pres saften og sil den. Beregn derefter saften af to glas (400 ml) og sæt til side.
- Blend valnødderne fint sammen med farinsukker.
- I en skål sigtes det hvide mel sammen med bagepulveret. Kombiner de hakkede valnødder og sukker, rosinerne blødgjort og drænet af iblødsætningsvandet, olien, appelsinsaften og smag til med kanel.
- Beklæd en 24 cm hængslet gryde med bagepapir.
- Fordel dejen i formen, jævn med en spatel og bag den i en varm ovn, forvarmet til 180 ° C, i 35-40 minutter.
Vidste du, at
For perfekt tilberedning, før du fjerner gryden fra ovnen, skal du sørge for, at kagen også er tør indeni. For at gøre dette anbefaler vi at indsætte en træpind i kagens hjerte: hvis den er fjernet, er den tør, betyder det at kagen er kogt til perfektion. Hvis der på den anden side stadig er rester af dej i pinden, skal tilberedningstiden forlænges: i dette tilfælde er det tilrådeligt at sænke ovntemperaturen med 20 grader for at forhindre kage fra at brænde eksternt ..- Fjern kagen fra ovnen, lad den køle af og server.
Alice's kommentar - PersonalCooker
Lad os fylde køkkenet med parfume med denne græske dessert, der tilsyneladende synes at bringe held til dem, der smager det! Og lad os ikke glemme, at vi ikke finder æg, smør, mælk eller kolesterol! Prøv at lave denne lækre kage selv, fantastisk til at dyppe!Ernæringsværdier og sundhed Kommenter opskriften
Orange Quick Cake er en mellemkalorisk dessert uden ingredienser af animalsk oprindelse, derfor uden kolesterol og lactose. Energi leveres hovedsageligt af kulhydrater, men lipider er også ganske rigelige; forekomsten af fedtsyrer er til fordel for de umættede, og fibrene er rigelige.
Quick Orange Cake er velegnet til enhver kost, bortset fra kosten mod cøliaki. Den gennemsnitlige portion er cirka 30 g (100 kcal).
.jpg)
