Almindelighed
Lutein er et stof af naturlig oprindelse, kendt for sine antioxidanter og beskyttende egenskaber ved syn.
Fra et kemisk synspunkt tilhører lutein gruppen af xanthophylls, naturlige fedtopløselige pigmenter, der findes i mange fødevarer, af både animalsk oprindelse (æggeblomme er rig på det) og frem for alt vegetabilsk (spinat, majs, rosenkål) .
Når det er taget gennem kosten, koncentrerer dette stof sig i makulaen, dvs. i det centrale område af øjets nethinde, hvor det absorberer det naturlige blå lys og beskytter det mod skadelige UV -stråler.
Det er derfor ikke tilfældigt, at lutein i nogle undersøgelser har vist sig at være effektivt til at forhindre aldersrelateret makuladegeneration, som genkender en af dets vigtigste risikofaktorer ved overdreven udsættelse for solens blænding (sammen med cigaretrygning, genetiske lidelser og ernæringsmæssige ubalancer) Denne sygdom er kendetegnet ved en degenerativ proces, der påvirker nethinden. Hos personer over 55-65 år, der bor i industrialiserede lande, er aldersrelateret makuladegeneration hovedårsagen til progressivt og irreversibelt tab af synsfunktion.
I mindre grad er lutein også til stede i linsen, og i denne henseende tilskrives det evnen til at modvirke grå stær (en sygdom på grund af "grumset af" øjets linse).
Xanthophylls, herunder lutein, som også kan angives på etiketten med koden E161b, er meget udbredt i fødevareindustrien (som naturlige farvestoffer) og i den zootekniske industri, hvor de tilsættes foder beregnet til fodring af høner for at fremhæve farven æggeblomme.
For mænd anslås det daglige behov for lutein til 4-6 mg (50 g spinat om dagen er nok til at tilfredsstille det).
Lutein i mad
Indikationer
Hvorfor bruges lutein? Hvad er det for?
Klassisk set er anvendelsen af lutein i kraft af sin biologiske rolle berettiget frem for alt inden for det oftalmologiske område som et beskyttende middel mod oxidative patologier i øjet, såsom grå stær og aldersrelateret makuladegeneration.
I de senere år har luteins antioxidantegenskaber imidlertid udvidet dets anvendelse også i antiaging -feltet, hvor det ser ud til at bremse de oxidative processer, der er ansvarlige for den strukturelle og funktionelle ældning af mange organer og væv.
Egenskaber og fordele
Hvilken fordel har lutein vist under undersøgelserne?
Effekten af lutein i oftalmologi er blevet bredt beskrevet af talrige eksperimentelle og kliniske undersøgelser.
Anti-aging-aktiviteten vil derimod virke mindre karakteriseret på trods af nogle særligt interessante nyere beviser.
Ifølge forskellige kliniske forsøg, udført på over 500 patienter, synes brugen af ca. 30 mg lutein i 140 dage at forbedre det kliniske forløb af oftalmologiske sygdomme, såsom aldersrelateret makuladegeneration.
Hos disse patienter ville sygdomsudviklingen blive væsentligt forsinket, og kliniske komplikationer mindre alvorlige.
I en epidemiologisk undersøgelse synes tilstrækkeligt forbrug af fødevarer, der indeholder lutein, at være forbundet med en markant reduktion af risikoen for at udvikle grå stær, selv hos disponerede patienter.
Dosering og anvendelsesmåde
Sådan bruges lutein
Da de effektive doser og doseringsplaner endnu ikke er fuldstændigt standardiserede, findes lutein i meget variable doser i kosttilskud, der spænder fra 250 mcg til 50 mg.
I betragtning af dette molekyles lipofile natur, anbefales det at tage lutein samtidigt med måltider for at fremme tarmabsorbering.
I formuleringen af kosttilskud er lutein ofte forbundet med andre antioxidanter for at øge deres virkning. For så vidt angår forebyggelse og terapi af aldersrelateret makuladegeneration, er der ud over lutein også anerkendt ernæringsmæssig betydning af andre antioxidanter (E-vitamin , C -vitamin, lycopen, selen, coenzym Q10), nogle mineraler (især kobber og zink) og specielt rige fødevarer (grøn te, tomater, ærter, broccoli, kål, zucchini, grøn salat, majs osv.).
Bivirkninger
Anvendelse af lutein ifølge de relevante indikationer har generelt vist sig at være sikker og veltolereret.
De beskrevne bivirkninger var meget sjældne og klinisk ubetydelige.
Kontraindikationer
Hvornår skal lutein ikke bruges?
Anvendelse af lutein er kontraindiceret i tilfælde af overfølsomhed over for den aktive ingrediens.
Farmakologiske interaktioner
Hvilke lægemidler eller fødevarer kan ændre effekten af lutein?
Tarmabsorberingen af lutein kan blive kompromitteret ved samtidig indtagelse af aktive ingredienser og fødevarer, såsom cholestyramin, colestipol, mineralolier, orlistat, beta-caroten og pektin.
Tværtimod synes den samtidige brug af mellemkædede triglycerider eller nogle vegetabilske olier, såsom majs, at øge intestinal absorption af lutein.
Forholdsregler ved brug
Hvad skal du vide, før du tager lutein?
Under graviditet og i den efterfølgende periode med amning, selv i tilfælde af større behov, ville den eneste sikre og tilstrækkelige luteinkilde være den, der stammer fra det daglige forbrug af frugt og grønt.
I disse særlige faser af livet, givet luteins evne til at akkumulere i fedtorganer, er brugen af specifikke kosttilskud generelt kontraindiceret.
