Ris er en mindre kalorieføde end pasta, selvom forskellen er ret lille, ligesom kløften mellem de andre næringsværdier. Hundrede gram ubehandlede ris indeholder cirka 330 kalorier, der falder til 100 Kcal for en "tilsvarende mængde kogt produkt; faktisk har ris en tendens til at absorbere meget mere madvand, hvilket gør det mere mættende og fordøjeligt i betragtning af den reducerede størrelse af stivelsesgranulat. der udgør det.
Risens kalorier varierer primært afhængigt af sorten, den behandling, der er gennemgået og graden af raffinering. Forskellene, selv i dette tilfælde, er ganske subtile, da parboiled ris giver mere eller mindre de samme kalorier som polerede ris, samtidig med at de giver mange flere vitaminer. Det samme gælder brune ris, hvor der også er rigeligt med fibre.
Den største indflydelse på en risskåls brændværdi udøves af krydderierne, som når de er omhyggeligt valgt fuldender den på en fremragende måde ud fra et ernæringsmæssigt synspunkt.
For at hjælpe læseren med at beregne risens kalorier har vi udarbejdet denne enkle form: Vælg blot typen af ris og ingredienserne, der ledsager den, angiv de relative mængder hver gang. Klik derefter på knappen "Beregn riskalorier". modulet returnerer kalorieindtaget af din ret.
BEMÆRK: Kalorierne i ris, ligesom alle andre madvarer eller tilberedte retter, beregnes efter konventionen på råvægten.
Type ris
Almindelig ris (poleret) Brun ris Forkogt ris Rispasta Puffet ris 290 kalorie ris 310 kalorie ris 311 kalorie ris 312 kalorie ris 313 kalorie ris 314 kalorie ris 315 kalorie ris 316 kalorie ris 317 kalorie ris 318 kalorie ris 319 kalorie ris 320- kalorie ris 320 kalorier ris 321 kalorier ris 322 kalorier ris 323 kalorier ris 324 kalorier ris 325 kalorier ris 326 kalorier ris 327 kalorier ris 328 kalorier ris 329 kalorier 330 kalorier ris 331 kalorier ris 332 kalorier ris 333 kalorie ris 334 kalorie ris 335 kalorie ris 336 kalorie ris 337 kalorie ris 338 kalorie ris 339 kalorie ris 340 kalorie ris 341 kalorie ris 342 kalorie ris 343 kalorie ris 344 kalorie ris 345 kalorie ris 346 kalorie ris 347 kalorie ris 348 kalorie ris 349 kalorie ris 350 kalorie ris 351 kalorie ris 352 kalorie ris 353 kalorie ris og 354 kalorier ris 355 kalorier ris 356 kalorier ris 357 kalorier ris 358 kalorier ris 359 kalorier ris 360 kalorier ris 361 kalorier ris 362 kalorier ris 363 kalorier ris 364 kalorier ris 365 kalorier ris Ris 366 kalorie ris 367 kalorie ris 368 kalorie ris 369 kalorie ris 370 kalorie ris 371 kalorie ris 372 kalorie ris 373 kalorie ris 374 kalorie ris 375 kalorie ris
Ris ingrediens
Ris ingrediens
Ris ingrediens
Ris ingrediens
Ris ingrediens
Ris ingrediens
KJoule ris
Andre kornprodukter og derivater Amaranth Hvedestivelse Majsstivelse Risstivelse Modificeret stivelse Havre stivelse Bulgur Fuldkorn Majsflager Crackers Havreklid Klid Cus cus Amaranthmel Havregryn Burattomel Speltmel Boghvedemel Majsmel Hirse Byggemel Quinoa mel Lille speltmel (Enkir ) Rismel Rugmel Sorghumel Mel og semulje Hele hvedemel Manitoba mel Pizzamel Spelt Rusks Focaccia Nødder Hvede eller hvede Hvedekim Brændt hvede Boghvede Brødpinde Havremælk Rismælk Majs Millet Müsli Byg Forældet brød Usyret brød og pitabrød Carasau brød Æg pasta Rispasta Hele hvedepasta Piadina Lille spelt Pizza Popmajs Bagværk Quinoa Ris Basmatiris Omdannet ris Hvid ris Ris Kornkogt ris Puffet ris Venus Risrug og hornet rug Semolina Sorghum Spaghetti Spelt Teff Tigelle Triticale ANDRE ARTIKLER KORNLÆG OG DERIVATER Kategorier Mad Alkoholikere Kød Korn og derivater Sødemiddel Slagteaffald Tørret frugt Mælk og derivater Bælgfrugter Olier og fedtstoffer Fisk og fiskevarer Salami Krydderier Grøntsager Sundhedsopskrifter Brød, Pizza og Brioche Første retter Andetretter Grøntsager og salater Slik og desserter Is og sorbeter Sirup, likør og grappas Grundlæggende tilberedninger ---- I køkkenet med madrester Karnevalsopskrifter Juleopskrifter Kostopskrifter Lysopskrifter Kvindedag, Mors dag, Fars dag Funktionelle opskrifter Internationale opskrifter Påskeopskrifter Opskrifter til cøliaki Opskrifter til diabetikere Ferieopskrifter Valentinsdag Opskrifter Vegetaropskrifter Proteinopskrifter Regionale opskrifter Veganske opskrifter
