Klorofyl er et grønt pigment, der findes i næsten alle planter, i alger og i nogle bakterier; det har til formål at absorbere det lys, der er nødvendigt for syntesen af kulhydrater, hvilket sker fra "vand og" kuldioxid (klorofylfotosyntese).
Da klorofyl hovedsageligt absorberer lys i den blåviolette og rødorange del og lidt grønt lys, overføres sidstnævnte til vores øjne, som fanger dens typiske smaragdfarve.
En meget vigtig komponent i klorofylmolekylet er magnesium; det er derfor ikke overraskende, at indholdet af dette mineral i grønne grøntsager er ret generøst.
Klorofyl ekstraheret fra planter bruges som farvestof til fødevarer og farmaceutiske produkter; mange grønne tabletter er overtrukket med klorofyl, ligesom olivenoliens farve let kan forstærkes ved at tilføje disse pigmenter (i nogle madbedragerier bruges det til at maskere udskæringer med olier af lavere kvalitet, såsom hasselnød). Tilstedeværelsen af klorofyl i et kosttilskud, i et diætprodukt eller i et lægemiddel kan stadig have en funktionel betydning, da stoffet har antioxidante og anti-anæmiske egenskaber (klorofyl har en porfyrinstruktur, der meget ligner den af hæmoglobin, hvorfra det adskiller sig i tilstedeværelsen af magnesium i stedet for jern i midten af den tetrapirroliske ring).
I friske grøntsager (især i spinat, raket, persille og grønne bønner) bidrager klorofyl - sammen med polyfenoler og carotenoider - til at give antioxidanter og beskyttende dyder til maden (det komplekserer f.eks. Med kræftfremkaldende stoffer, såsom aromatiske kulbrinter fundet i tobaksrøg eller visse heterocykliske aminer til stede i forkullet kød, hvilket reducerer deres absorption i mave -tarmkanalen).
Klorofyl eller dets halvsyntetiske derivat, klorofyllin, bruges som aktiv ingrediens i nogle præparater, der har til formål at reducere kropslugt, især urin (hos inkontinente personer) og afføring (hos patienter, der har gennemgået kolostomer eller ileostomier, dvs. , gennem kirurgi, af en kunstig anus i maven).
Vælg plante Gran Acacia Acerola Sorrel Yarrow Yarrow Millefoglie Aconito Adatoda Hvidløg Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Witch Hazel Ammi eller Visnaga Ananas Andrographis Anemone Aspuragus Aspuragus Aspuragus Aspuragus Aspuragus Aspuragus Aspuragus Aspuragus Aspuragus Aspuragus Aspuragus Asterophagus Aspuragus Arsena Aspuragus Arsena Asparagus Agerhøne Boldo Borage Shepherd's Purse Boswellia Bucco Butea superba Kakao Kaffe Cajeput Calamus Calamus Marigold Camedrio Kamille Romersk Kamille Kamfer Kanel Ceylon Maidenhair Capuchin Artiskok Kardemomme Hjertetidsel Asiatisk Tidsel Carvi Cascara Cassia Catecu Catha Cauce Ciraffiner Cirkanik Cirkurve Cirkanik Cirkanik Cirkurin Cirkanik Cirkurve Cirkanik Cirkurve Cirkanik Cirkanik Cirkurve Tranebær Berbær Amerikansk Chrysanthemum Spidskommen Gurkemeje Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder en Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum Evening Primrose Padderok lucerne Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus Farfara Farfaraccio Calabar bønne Bukkehorn Fennikel Phytolacca Frangola Ash Fumaria japanske Svampe Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry Gentian Broom Ginkgo Guipana Ginkgo Guipana Guipane Gynestra Ginkgo Hibelia Gymnasium Hibelia perikon hestekastanjer Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Lavendel Citrongræs Lespedeza Lovage Icelandic Lichen Citron Hør Lippia Lakrids Lobelia Humle Maca Marjoram Majs Mallow Manna Marrubio Marrubio d "vand Matè Melaleuca Meliloto Amerikansk citronmelisse Myrtle Olivenolie Nyretræ Olivenolie Nøddyr Olivenolie Nøddyr Olivenolie Nøddyr Olivenblomster Olivenolie Nøddyr Olivenolie Nøddehår Olivenolie Nøddehår Olivenolie Nøddyr Olivenolie Nøddepinde Olivenolie Nøddepinde Olivenblomster Olivenolie Nælde Valmue Papaya Parietaria Feverfew Passiflora Chili Perilla Periwinkle Phyllanthus Plantain Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Grapefrugtpersille Psyllium Pueraria mirifica Slagterkost Pygeum Quassia Eg Rabarber Ratania Rauwolfia ribs Castor bønne RhodiolaHund rose Rosmarin Rue Willow Sarsaparilla Salvie Hyldebær Sassafras Sedum Ergot Senna Serenoa repens Sojabønne Solidago spirulina Tamarind Tansy Mælkebøtte Grev Te Linden Timian Tormentilla Kløver Fibrinkløver Tuia Uncaria Bjørnebær Valerian Vanille Mullein Verbena Viburn Viburn Viburn Viburn Viburn Viburn Viburn Viburn Viburn Viburn Viburn Viburn Viburn Viburn Viburn Viburn Viburn Viburn Viburn Viburn Viburn Viburn Viburn Vignur Sene Affektioner Afonia Aphtas Alger Funktionel halitose Amning Allergi Anæmi Angst Angst Arteriosklerose Gigt Gigt Lidgigt Reumatoid artrose Astheni Asteni Køn Mand Asteni Sex kvinde Blepharitis og konjunktivitis Calculus Kolitis Kolitis Kolitis Krusi Colitis Kritisi Colitis Kritisi Colitis Kritisi Colagi Hårbetændelse Kolik Hæmatom Konvalescens Couperose Depression Dermatitis Dermatitis Pan's nolino Diabetes Diarré Erektil dysfunktion Dyslipidæmi Dysmenoré Dyspepsi Synsforstyrrelser Hæmorider Epistaxis Ereticism Hjertefeber Fibromyalgi Flatulens Flebitis Gastritis Chilblains Gingivitis Herpes Tab af appetit Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertension Hypertension Hypertension Hypertension Hypertension Hypertension Hypertension Hypertension Hypertension Hypertension Hypertension Hypertension Hypertoni Irritation Onykomykose Osteoporose Tør hud Periarthritis Piorea Lavt blodtryk Prostatitis Psoriasis Koldt bryst revner Analsprækker Gastroøsofageal refluks Nasopharyngitis Ruller (fedt mave) Rynker Salmonella Senescence Premenstruelt syndrom Sinus Glykose Stoppe med at ryge Høje mavesår Forbrændinger Negler Hot Hårfarver Adaptions Hårvæv Vibrationer Hårvæv Hårløshed Adaptioner Voldsomhed Amarican I analgetiske anæstetiske anoreksika analgetiske syreneutraliserende antiallergiske anti-astmatiske Antibiotikum katar Anticellulitiche antikonvulsive Antidiaforetiche antidiarrépræparater ødematøse anthelmintiske antiemetiske Antiemorroidarie antiflogistiske Antiidrotiche Antinevrotiche Antioxidanter antipyretiske antireumatiske antiscorbutic Antiseptiske antispasmodiske anti-uric aperitive Flavouring Astringent Balsamic Bechiche Capillarotrope cardiotonisk carminative afføringsmiddel Ætsningsmidler ardannelsesfremmende cholagogue choleretiske Farvestoffer dekongestanter Deodoranter rensende rengøringsmidler diaforetiske desinfektionsmidler Detox forfriskende diuretika Spændende emetika Emmenagoghe blødgører Hæmostatisk energi Hepatoprotektive ekspektoranter Eupepticics Sensitizers Galactophores Galactofuges Galactogogues Fugtighedscreme Immunostimulanter Hypertensiv Hypnotisk Hypoglykæmisk sive Remineralizing Refreshing Rubefacient Scialagoghe Sedative Soporifera Nysning Mave Stomatics Narkotiske toniske Tenifugas Vasokonstriktorer Vasodilatorer Vermifuge Vescicatorer Vitaminiske sår
