Kosttilskud, der indeholder blågrønne mikroalger, hovedsageligt tilhørende arten, markedsføres under det generiske udtryk "Klamath-alger" Aphanizomenon flos-aquae; udtrykket Klamath er en klar reference til oprindelsen af disse alger, der vokser i vandet i den ensartede sø - Upper Klamath Lake - i Oregon (USA), derefter pulveriseres og tørres, før de bringes på markedet.
I tilfælde af behov kan kosttilskud med Klamath Alger være nyttigt til at tilvejebringe betydelige mængder mineraler, antioxidanter og vitaminer, nyttigt til at udfylde specifikke mangler eller tilfredsstille et øget behov.
Brugsmetode og ernæringsmæssige egenskaber
Det anbefalede indtag af Klamath-alger til supplerende formål er i størrelsesordenen 2-3 gram om dagen og når i undtagelsestilfælde fem gram. Produktet fås i pulver- eller kapselform; generelt anbefales det at tage det i en enkelt dosis om morgenen ved at sluge det med vand.
LARN /
RDA
Niacin (B3)
I lyset af et så lavt indtag, der ikke skal overskrides i det mindste for forsigtighed, er det naturligt at spørge, hvordan en sådan dosis kan være effektiv til væsentligt at integrere næringsindtaget af mikro- og makronæringsstoffer. Med henvisning til sidstnævnte (proteiner, kulhydrater og lipider) er det klart, at ernæringsbidraget fra denne integrerende strategi er beskedent og under alle omstændigheder blottet for de mirakuløse toner, hvormed det fremmes til kommercielle formål. For eksempel, hvis der tages tre gram Klamath-alger om dagen, er indholdet af essentielle aminosyrer på trods af, at det er særligt højt relativt (0,6-0,7 g protein pr. Gram produkt), for lavt i absolutte tal, da proteinbehovet for en voksen på 70 kg normalvægt er cirka 70 gram om dagen. Ved lignende indtagelsesdoser er selv de 15-18 mg alfa-linolensyre (stamfader til omega-tre) til stede i hvert gram Klamath-alger i det hele taget beskedne: data i hånden sammenlignet med et dagligt behov for α-linolensyre i størrelsesordenen 500-1000 mg dækker tre gram Klamath Alger kun 5-10% af dette krav.
LARN /
RDA
Hvis forbrugeren derfor har til hensigt at ty til specifikke tilskud af essentielle aminosyrer eller omega -tre fedtsyrer, bør han - henholdsvis - koncentrere sig om protein- og aminosyretilskud og / eller brugen af fiskeolier rige på EPA og DHA eller vegetabilsk rig på alfa -linolensyre (f.eks. linolie, hampolie, valnøddeolie, rapsolie).
Hvad angår mikronæringsstoffer (vitaminer og mineraler) og de såkaldte fytokemikalier, kan Klamath-tang for alt i verden betragtes som en værdifuld supplerende kilde, især for den veganske befolkning eller for dem, der foretrækker brug af naturlige produkter frem for syntetisk modpart ..
Som vist i tabellen dækker tre gram Klamath -tang en stor del af det daglige behov for nogle vitaminer og mineraler. Selv vitamin B12, hvis biotilgængelighed i plantekilder altid har været genstand for kritik, kunne være til stede i Klamath -algen i en i det mindste delvis biotilgængelig form [6], selvom andre undersøgelser [11] benægter denne hypotese. Om klorofyl, polyfenoler ( koffeinsyre) og phycocyanin, der sammen med overflod af carotenoider bidrager til at øge klamath -tangens antioxidantkraft. På disse baser tilskrives klamath -tang en lang række fordele ved forebyggelse og behandling af forskellige tilstande, hvor overskud af frie radikaler eller mulige ernæringsmæssige mangler spiller en vigtig rolle.
Effektivitetstest og kliniske undersøgelser
Efter vores mening er mængden af undersøgelser offentliggjort på pubmed utilstrækkelig til at retfærdiggøre mirakuløse holdninger til dette kosttilskud. Ved kun at vælge de randomiserede dobbeltblinde placebokontrollerede kliniske forsøg er der foreløbige tegn på en mulig nytteværdi ved behandling af depression og forbedring af psykofysisk velvære hos postmenopausale kvinder, der ikke blev behandlet med HRT [7,8], hos ud over en mulig stimulerende effekt på immunsystemet [9,10]. Nogle af disse undersøgelser refererer til hele tangen, andre til specifikke patenterede ekstrakter af klamath -tang, såsom Klamin ® (se bibliografi), hvor tangen er kunstigt beriget med bestemte stoffer, såsom phycocyaniner eller phenylethylamin, for at opnå den ønskede fordele. I denne forbindelse synes en overvejelse nødvendig: hvis "klamath -tang virkelig var det vidunderlige naturunder, der er nøjagtigt beskrevet til kommercielle formål, hvorfor er det så nødvendigt at tilføje stoffer i dets ekstrakter for at nå specifikke sundhedsmål?", hvis der en dag blev markedsført en olivenolie med antiinflammatorisk (øgning af mængden af oleocanthal, der naturligt findes i mad med 20 gange), vil nogle måske sige, at olivenolie løser muskelsmerter og feber bedre end ibuprofen! Ærgerligt, at i mangel af en sådan berigelse af oleocanthal ville det være nødvendigt at tage en dosis på en halv liter olivenolie for at opnå det samme resultat!
Klamathalgen forbliver imidlertid en "god naturlig tonic", kendetegnet ved en betydelig koncentration af essentielle næringsstoffer eller under alle omstændigheder vigtig for helheden af hele organismen; de lave anbefalede indtagsdoser bør imidlertid objektivt dæmpe overdreven entusiasme for de fordele, der opnås ved brugen (at øge indtagelsesdoserne ud over de anbefalede værdier er aldrig tilrådeligt, meget mindre i dette tilfælde, i betragtning af de potentielle risici beskrevet i det næste kapitel) .
Naturligvis understøttes egenskaberne af klamathalgen også af de mange undersøgelser af de enkelte næringsstoffer, den generøst indeholder, som bidrager til at øge dens sundhedsmæssige fordele i forbindelse med en varieret og afbalanceret kost. For eksempel i betragtning af de generøse bidrag fra folsyre og vitamin B12 kan klamath -tang være gavnligt for dem med høje niveauer af homocystein i blodet og derfor udsat for en større kardiovaskulær risiko.Dette aspekt giver også anledning til de mange sundhedsmæssige ejendomme, der tilskrives det til kommercielle formål, som vi imidlertid gentager, for det meste mangler at blive videnskabeligt bekræftet.
Sundhedsministeriet - som det er kendt, meget klogt i at anerkende fysiologiske og / eller sundhedsmæssige egenskaber ved forskellige kosttilskud - indsætter klamath -tang på listen over stoffer, der er tilladt i kosttilskud (yderligere beviser for dets brugssikkerhed), hvilket angiver det - med henvisning til dens fysiologiske virkninger - som nyttig for den "normale tone af" humør "16. I stedet anerkendes den IKKE som værende nyttig for" den "understøttende og genoprettende handling" (f.eks. tildelt spirulina) eller "antioxidanter, naturlige forsvar af "organismen, rensende funktioner af" organismen "(tilskrives chlorella), selvom dens næringsværdier i mange henseender er sammenlignelige (og i nogle tilfælde bedre) end de andre nævnte alger. Dette aspekt tyder på, at - for klamathalger - videnskabelige beviser, der understøtter dets fysiologiske og sundhedsmæssige virkninger, stadig er knappe og derfor fortjener yderligere undersøgelse.
Sikkerhed ved brug og kontraindikationer
Meget er blevet sagt og skrevet om sikkerheden ved brug af klamathalger og de mulige sundhedsfarer for forbrugeren. Inden man går i gang med analysen af deres ernæringsmæssige egenskaber og egenskaber, er det derfor nødvendigt at gøre status over dette aspekt og undgå overdreven alarmisme.
Klamath -alger (beregnet som mikroalger A. flos-aquae udvundet fra Klamath -søen) er IKKE i sig selv giftige eller farlige for menneskers sundhed. De er imidlertid udsat for mulig kontaminering af mikrocystiner: et "globalt" problem, der påvirker de fleste af planetens akviferer [15]. Ligesom aflatoksiner i korn og tungmetaller i havalger (laminaria, fucus osv.) Kan fersk- eller brakvandalger (spirulina, chlorella, klamath ...) også være forurenet med giftige stoffer. Især i lighed med aflatoksiner kan mikrocystinkontaminering forårsage alvorlige leverproblemer; derfor bliver akviferer og de forskellige kosttilskud underkastet løbende kontrol. I nogle af disse undersøgelser [1,12,13,17], i prøver af A. flos-aquae koncentrationer af mikrocystiner, der overskrider de sikkerhedsgrænser, som WHO har foreslået for drikkevand, er blevet påvist. Dog - i betragtning af at: a) disse grænser er flere hundrede gange lavere end de doser, der viste sig at være toksiske for forsøgsdyret, for hvilke nogle forfattere har rejst tvivl om mulige interessekonflikter (understreger behovet for at etablere bredere sikkerhedsintervaller, mindst 5 gange højere, hvilket ville slukke enhver kontrovers om brugssikkerhed ved at få alle analyserede prøver til at falde inden for standarden) [15], b ) der har ikke været tilfælde af toksicitet hos mennesker som følge af brug af klamath -tangtilskud, hverken i Italien eller i andre lande; c) klamath -tang indeholder gode koncentrationer af potentielle naturlige modgift (i det væsentlige antioxidanter) mod mikrocystiner - overdreven alarmisme bør undgås: ved at overholde de normalt anbefalede indtagelsesdoser (maks. 4 g / dag) bør forbrugeren ikke løbe væsentlige risici for deres helbred (selvom nogle forfattere er kommet til mindre betryggende konklusioner, der f.eks. angiver, at: "Ved de højeste forureningsniveauer, der kan konstateres, kan der forventes en risiko for forbrugerne efter kronisk eller subkronisk eksponering for et rimeligt dagligt forbrug på 4 g." [ 12]). Det er også nødvendigt at specificere det de fleste af de analyserede prøver viste forureningsniveauer langt under de tilsigtede grænser for potentiel fare; det er derfor uretfærdigt, at virksomheder, der arbejder professionelt for at sikre overlegen kvalitet og sikkerhed klamath tangekstrakter, straffes for manglende overholdelse af nogle få.. Selvom nogle forfattere [13] kommer til at tro "det kommercielle salg af produkter baseret på Aph. Flos-aquae til konsum, i rene eller blandede formuleringer, meget tvivlsomt", er det stadig et supplement, der stort set har været brugt i årevis af verdens lande uden tilfælde af mikrocystintoksicitet.
I sidste ende vil vi gerne anbefale dem, der ønsker at supplere deres kost med klamath-tangbaserede produkter: a) en forebyggende læge (som du altid bør gøre, før du tager et supplement); b) overholdelse af de indtagelsesdoser, som fabrikanten har foreslået c) valget af kvalitets- og certificerede produkter d) at undgå at tage det under graviditet, amning og under 12 år. Efter at have respekteret disse tip synes det IKKE at være et rationelt valg at fratage dig selv dette supplement på grund af faren for mikrocystiner; samme grund burde faktisk fratages de fleste andre kosttilskud og endda mange fødevarer.For dem, der ønsker at uddybe undersøgelserne om sikkerheden ved brug af klamathalger, anbefaler vi at læse denne artikel eller de undersøgelser, der er citeret i slutningen af artiklen.
Det faktum, at klamathalger på en eller anden måde kan stimulere immunsystemets aktivitet [9,10], kræver særlig forsigtighed i løbet af autoimmune sygdomme (f.eks. Multipel sklerose, lupus, reumatoid arthritis og andre) eller samtidig brug af immunsuppressive lægemidler, hvilket kan gøre brugen kontraindiceret. Det høje indhold af vitamin K kan forstyrre farmakologiske behandlinger baseret på kumarinantikoagulantia. Forsigtig også i tilfælde af leversygdom: konsulter din læge.
BIBLIOGRAFI
- Vurdering af potentielle sundhedsrisici ved mikrocystintoksiner i kosttilskud af blågrønne alger "af Gilroy DJ, Kauffman KW, Hall RA, Huang X, Chu FS., Udgivet i Environ Health Perspect. 2000 maj; 108: 435-9.
- Klamath mikroalger og cyanobakterielle toksiner. Stefano Scoglio. 2011
- USGS: Øvre Klamath Lake næringsstofundersøgelse
- Effekt af et Klamath-alge-produkt ("AFA-B12") på blodniveauer af vitamin B12 og homocystein hos veganske forsøgspersoner: en pilotundersøgelse. Baroni L, Scoglio S, Benedetti S, Bonetto C, Pagliarani S, Benedetti Y, Rocchi M, Canestrari F. Int J Vitam Nutr Res.2009 Mar; 79: 117-23.
- [Virkninger af Klamath Algeekstrakt på psykiske lidelser og depression hos kvinder i overgangsalderen: en pilotundersøgelse]. Genazzani AD, Chierchia E, Lanzoni C, Santagni S, Veltri F, Ricchieri F, Rattighieri E, Nappi RE. Minerva Ginecol. 2010 okt; 62: 381-8. Italiensk.
- Effekt af en 2-måneders behandling med Klamin, et Klamath algeekstrakt, på det generelle velbefindende, antioxidantprofil og oxidative status for postmenopausale kvinder. Scoglio S, Benedetti S, Canino C, Santagni S, Rattighieri E, Chierchia E, Canestrari F, Genazzani AD. Gynecol Endocrinol. 2009 apr. 25: 235-40.
- Naturlig dræbercelleaktivering og modulering af kemokinreceptorprofil in vitro ved et ekstrakt fra cyanophyta Aphanizomenon flos-aquae. Hart AN, Zaske LA, Patterson KM, Drapeau C, Jensen GS.
- Mobilisering af humane CD34 + CD133 + og CD34 + CD133 (-) stamceller in vivo ved forbrug af et ekstrakt fra Aphanizomenonflos-aquae-relateret til modulering af CXCR4-ekspression med en L-selectin-ligand? Jensen GS, Hart AN, Zaske LA, Drapeau C, Gupta N, Schaeffer DJ, Cruickshank JA.
- Miyamoto E, Tanioka Y, Nakao T, Barla F, Inui H, Fujita T, Watanabe F, Nakano Y. Oprensning og karakterisering af en korrinoidforbindelse i et spiseligt cyanobakterium Aphanizomenon flosaquae som kosttilskud. J Agric Food Chem. 2006 13. december; 54: 9604-7.
- Vichi S, Lavorini P, Funari E, Scardala S, Testai E. Kontaminering af Microcystis og mikrocystiner af blågrønne alger kosttilskud (BGAS) på det italienske marked og mulig risiko for den udsatte befolkning. Mad Chem Toxicol. 2012 dec. 50: 4493-9. Istituto Superiore di Sanità, Miljø- og primærforebyggelsesafdeling, Rom, Italien.
- Heussner AH, Mazija L, Fastner J, Dietrich DR. Toksinindhold og cytotoksicitet af algekosttilskud. Toxicol Appl Pharmacol. 2012 1. december; 265: 263-71.
- Gallo P. et al., Kontaminering af biotoksiner i fiskeprodukter og kosttilskud, i Food Ingredients, XI October, s. 6-11, s.10.
- Scoglio S., Virksomheden med mikrocystiner
- Sundhedsministeriet - Liste over plantestoffer og præparater, der er tilladt i kosttilskud (opdateret til juli 2012)
- "AFA -Algen - Giftcocktail eller Gesundheitsbrunnen?" Universitet Konstanz. 1, 2008. Hentet 18. maj 2012.
Vælg plante Gran Acacia Acerola Sorrel Yarrow Yarrow Millefoglie Aconito Adatoda Hvidløg Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Witch Hazel Ammi eller Visnaga Ananas Andrographis Anemone Aspuragus Aspuragus Aspuragus Aspuragus Aspuragus Aspuragus Aspuragus Aspuragus Aspuragus Aspuragus Aspuragus Asterophagus Aspuragus Arsena Aspuragus Arsena Asparagus Agerhøne Boldo Borage Shepherd's Purse Boswellia Bucco Butea superba Kakao Kaffe Cajeput Calamus Calamus Marigold Camedrio Kamille Romersk Kamille Kamfer Kanel Ceylon Maidenhair Capuchin Artiskok Kardemomme Hjertetidsel Asiatisk Tidsel Carvi Cascara Cassia Catecu Catha Cauce Ciraffiner Cirkanik Cirkurve Cirkanik Cirkanik Cirkurin Cirkanik Cirkurve Cirkanik Cirkurve Cirkanik Cirkanik Cirkurve Tranebær Berbær Amerikansk Chrysanthemum Spidskommen Gurkemeje Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder en Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum Evening Primrose Padderok lucerne Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus Farfara Farfaraccio Calabar bønne Bukkehorn Fennikel Phytolacca Frangola Ash Fumaria japanske Svampe Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry Gentian Broom Ginkgo Guipana Ginkgo Guipana Guipane Gynestra Ginkgo Hibelia Gymnasium Hibelia perikon hestekastanjer Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Lavendel Citrongræs Lespedeza Lovage Icelandic Lichen Citron Hør Lippia Lakrids Lobelia Humle Maca Marjoram Majs Mallow Manna Marrubio Marrubio d "vand Matè Melaleuca Meliloto Amerikansk citronmelisse Myrtle Olivenolie Nyretræ Olivenolie Nøddyr Olivenolie Nøddyr Olivenolie Nøddyr Olivenblomster Olivenolie Nøddyr Olivenolie Nøddehår Olivenolie Nøddehår Olivenolie Nøddyr Olivenolie Nøddepinde Olivenolie Nøddepinde Olivenblomster Olivenolie Nælde Valmue Papaya Parietaria Feverfew Passiflora Chili Perilla Periwinkle Phyllanthus Plantain Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Grapefrugt Persille Psyllium Pueraria mirifica Slagterkost Pygeum Quassia Eg Rabarber Ratania Rauwolfia ribs Castor bønne Rhodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Salvie Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamara Stedmoderblomst Mistletoe Vine Withania Yohimbe Saffron Ingefær Græskar Select sygdom Juvenil Acne Rosacea Tinnitus Tinnitus Aerophagia Tendon Affektioner Afonia Aphtas Algias Funktionel Halitosis Amning Allergi Anæmi Angst Angst Arteriosklerose Asthrose Asthrose Arthritis Gigt Stenbetændelse Bronitis Skørt hår Karies Hovedpine Cellulitis Bevægelsessyge Cystitis C limaterio Kolecystopati Højt kolesterol Ulcerativ colitis Koloskopi Forstyrrelser Hæmatom Konvalescens Couperose Depression Dermatitis Ble-dermatitis Diabetes Diarré Erektil dysfunktion Dyslipidæmi Dysmenoré Dyspepsi Forstyrrelser Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertension Tyndhed Overgangsalder Meteorisme Mononukleose Alzheimers sygdom Crohns sygdom Kvalme Opkastning Fedme Mørke rande Onykomykose Osteoporose Tør hud Periarthritis Piorea Lavtryk Prostatitis Psoriasis Forkølelse Brystspalter Anal-revner Rhinofagitis Senescens Premenstruelt syndrom Fetus Overgang Rygning Overgang høj Ulcus Burns negle Brittle blinker Heat Vorter Svimmelhed Properties drogen Tanning abortive adaptogenic Afrodisiakum bittert analgetisk anæstetikum anoreksika analgetisk syreneutraliserende antiallergisk antiastmatiske Antibiotikum katar Anticellulitiche krampestillende Antidiaforetiche antidiarrheal ødematøs anthelmintisk antiemetisk Antiemorroidarie antiflogistiske Antiidrotiche Antinevrotiche Antioxidanter antipyretisk antirheumatisk antiscorbutic antiseptisk antispasmodic anti-uric aperitive Smagsstoffer Astringent Balsamic Bechiche Capillarotrope Cardiotonic Carminative Cathartic Caustics Healing Cholagogues Choleretic Farvestoffer Dekongestanter Deodoranter Rensende diaforetiske rensemidler Desinfektionsmidler Afgiftningstørst Diuretika Spændende Emetika Emmenagoger Stimulerende midler Hæmostatika lanti Hypertensiv Hypnotisk Hypoglykæmisk Hypotensiv Irriterende Afføringsmidler Beroligende Narkotiske nerver Næringsstoffer Odontalgisk Pektoral Skyllemiddel Revulsiv Remineraliserende Opfriskende Rubefacient Scialagoghe Sedativ Soporifugas Nysende Mave Stomatik Narkotisk Vaskulær Tightenitis
