Kost og diabetes: Sådan håndteres fiber, salt og alkohol
Diabetes og fiber
Fibre er meget vigtige ernæringsfaktorer i den forebyggende og helbredende kost til type 2 og svangerskabsdiabetes. Det betyder, at diabetesdietten skal være rig på fibre, især dem, der modulerer tarmoptagelse.
Kost spiller en central rolle i starten og behandlingen af diabetes. Hvilke fødevarer man skal vælge, og hvilke man skal undgå for at forebygge og behandle diabetes