Alkohol og kalorier

SÅDAN BEREGNES KALORIERNE FOR EN ALKOHOLISK DRINK, DER KENDER DET ALKOHOLINDHOLD

L "Ætanolpå trods af den høje energiværdi, Ikke kan betragtes som a nærende.

I leveren frigiver oxidationen af ​​1 gram alkohol stadig en stor mængde energi (7 kcal, mod de 4 kcal kulhydrater og proteiner og de 9 kcal fedtstoffer).Det skal dog påpeges, at alkoholindholdet på etiketten ikke svarer til 1 g alkohol, men til 1 ml ethanol, hvilket udvikler ca. 5,6 Kcal (5,53 kcal for at være præcis).

For at kende de nøjagtige kalorier for en likør med et alkoholindhold på 30 (30% vol.) Skal følgende beregning foretages:

0,3 x 5,53 x 1000 = 1659 Kal.

HER ER DEMONSTRATIONEN, FOR MATEMATISKE ELSKERE

En liter alkohol ved en temperatur på 26 ° C vejer 0,79 kg, eller hvis du foretrækker det, har den en densitet på 0,79.

Det følger heraf, at vægten af ​​alkoholholdige drikkevarer kan variere fra 790 gram (al alkohol og intet vand) til 1000 gram (alt vand og nul alkohol)

Lad os tage likøren betragtet ovenfor, som har et alkoholindhold på 30.

En liter af denne likør indeholder 237 gram alkohol [(30/100) * 790]

i betragtning af at et gram alkohol giver 7 Kcal er kalorieindholdet

(237 x 7) = 1659 Kcal

nøjagtig det samme opnået ved at gange alkoholindholdet med 5,53 for mængden af ​​spiritus udtrykt i milliliter

BEREGN KALORIERNE FOR EN ALKOHOLISK DRINK

For at estimere kalorierne i en alkoholholdig drink, indtast mængden udtrykt i milliliter, alkoholindholdet vist på etiketten og klik på beregningsknappen *
Beløb ml

kalorier Gradering % vol
* lommeregneren tager ikke højde for eventuelle kaloristoffer tilsat maden (sukker og derivater, honning osv.)
Andre alkoholholdige alkymere Alkoholtest Alcopops Cocktail Alkoholiske alkoholenheder beregning Cognac Gin Grappa Alkoholholdig Grappa Limoncino Maraschino Marsala Nocino Prosecco Rum Rum Sherry Mousserende vin Destillater Vin Portvin Vermouth Vodka Vov Whisky Kategorier Alkoholholdige fødevarer Kød Korn Korn og derivater Sødmælk Sødemelater Sødkød Søddyr Sødemelater Sødekød Sødemelater Bælgfrugter Olier og fedtstoffer Fisk og fiskeriprodukter Pålæg Krydderier Grøntsager Sundhedsopskrifter Forretter Brød, Pizza og Brioche Første retter Andetretter Grøntsager og salater Slik og desserter Is og sorbeter Sirup, likører og grappas Grundlæggende tilberedninger ---- I køkkenet med rester Karnevalsopskrifter Juleopskrifter Lette diætopskrifter Kvinders, mors og fars dages opskrifter Funktionsopskrifter Internationale opskrifter Påskeopskrifter Cøliaki opskrifter Diabetiske opskrifter Opskrifter til Valentinsdag Vegetaropskrifter Proteinopskrifter Regionale opskrifter Veganske opskrifter